Tchekhon

Comment saler délicieusement le chekhon pour le sécher

Chekhon est particulièrement apprécié des amateurs de poisson séché. En général, le poisson sanitaire peut être frit, mijoté ou transformé en soupe de poisson, mais le plus délicieux est le poisson sabre séché, et cela n'est pas discuté. Et pour qu'il soit vraiment savoureux, il faut savoir bien mariner le poisson sabre avant de le sécher.

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