Cerises

Bien que les cerises soient riches en antioxydants et soient utiles dans de nombreuses maladies, elles ne sont presque jamais récoltées pour l'hiver, et c'est en vain. Le jus de cerise a un goût doux, il rafraîchit et restaure l'apport nécessaire en vitamines de l'organisme, épuisé en hiver.

Bien que les cerises douces soient étroitement liées aux cerises, les deux baies ont des saveurs légèrement différentes. Les cerises sont plus tendres, plus aromatiques et plus sucrées. Pour certains desserts, les cerises conviennent mieux que les cerises. Vous pouvez conserver les cerises pour l'hiver sous forme de compote, de confiture ou de sirop bouillant.

Les cerises séchées constituent un mets exquis qui peut être consommé nature, ajouté aux pâtisseries ou transformé en compotes. Vous ne confondrez pas l’arôme délicat des cerises avec autre chose, et cela vaut la peine d’y consacrer du temps.

Les cerises douces diffèrent des cerises non seulement par leur goût plus sucré, mais également par leur teneur plus élevée en vitamines et nutriments.Les cerises fraîches, que nous proposent les supermarchés en hiver, ont un prix assez élevé. Pour économiser le budget familial, les cerises peuvent être achetées pendant la saison et congelées pour l'hiver au congélateur.

La marinade est une façon inhabituelle de préparer n'importe quel fruit. Les grosses cerises marinées sont l'exception plutôt que la règle.

Vous devez préparer une délicieuse compote de cerises maison pour l'hiver - alors utilisez cette recette de compote simple et rapide.

Si vous préparez une compote de cerises en conserve selon cette recette, vous obtiendrez une délicieuse boisson maison pour l'hiver.

La confiture de cerises diffère de la confiture à base d'autres fruits et baies en ce qu'elle a un faible niveau d'acidité. Le respect de la technologie de cuisson vous permet de préserver l'intégrité des baies et de rendre le sirop beau et transparent.

Faire une belle et savoureuse confiture de cerises avec noyaux à la maison est très facile et simple, ne serait-ce que parce que les cerises n'ont besoin que d'être lavées et que vous n'avez pas à vous soucier de retirer les noyaux.

Le cerisier est une plante ligneuse et appartient à la famille des Rosacées. Il tire son nom de l'anglais « cerise ». Mais l'opinion selon laquelle les cerises sont le résultat de la sélection de cerises est erronée.