Grains de poivre noir

Juteux, épicés et croustillants, les concombres marinés sont l'ajout le plus apprécié aux plats principaux de nos tables. Il existe de nombreuses façons de conserver les concombres pour l'hiver.

De délicieux plateaux de légumes pour l'hiver peuvent être préparés à partir de différents légumes. Cette fois, je prépare des courgettes marinées avec des concombres et des comprimés d'aspirine.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer des courgettes marinées croustillantes. Ma méthode de préparation de ces délicieux légumes pour l'hiver ne vous prendra pas beaucoup de temps, et une recette simple et éprouvée avec des photos étape par étape clarifiera toutes les nuances et subtilités du processus de cuisson.

La saison de la maturation des concombres est arrivée. Certaines femmes au foyer préparent l'hiver selon une recette unique, fiable et éprouvée.Et certains, dont moi, adorent expérimenter et recherchent chaque année des recettes et des goûts nouveaux et inhabituels.

Mon mari aime plus que les autres la préparation de courgettes de Yurcha. L'ail, le persil et le poivron lui confèrent un goût particulier et légèrement inhabituel pour la courgette. Et il associe le nom Yurcha à son propre nom Yuri.

J'ai appelé cette recette des concombres en conserve pour enfants car ils sont préparés pour l'hiver sans vinaigre, ce qui est une bonne nouvelle. Il n'y a pratiquement pas d'enfant qui n'aime pas les concombres préparés en bocaux, et ces concombres peuvent être donnés sans crainte.

Préparer des poivrons avec du riz selon cette recette est très simple et rapide. Je dois dire qu'une délicieuse salade de légumes avec du riz préparée pour l'hiver selon cette recette présente certains avantages. Premièrement, il est rapide à préparer.

Une recette simple de tomates en conserve dans leur jus séduira certainement les amateurs de tomates et de sauce tomate.Pour préparer une telle marinade, vous pouvez utiliser des fruits trop mûrs ou, s'ils ne sont pas disponibles, du concentré de tomate.

Le décapage à froid est l'une des méthodes les plus anciennes, les plus simples et les plus courantes de préparation des concombres pour une utilisation future. Le processus de marinage des légumes est basé sur la fermentation lactique des sucres contenus dans le produit. L'acide lactique, qui s'y accumule, donne aux légumes un goût unique, agit également comme un antiseptique tout en supprimant les organismes nuisibles et en empêchant la détérioration du produit.

Ma famille adore manger du saindoux. Et ils en mangent en quantités considérables. Par conséquent, différentes méthodes de salage du saindoux ont été essayées. Mais l'une de mes préférées était la recette pour saler le saindoux en saumure.

Avant la fête à venir, afin de gagner du temps, nous achetons très souvent des collations dans les magasins et les supermarchés. En même temps, sachant que presque tous les produits achetés en magasin sont remplis de conservateurs. Et bien sûr, le goût et la fraîcheur des aliments que vous achetez restent un mystère jusqu’à ce que vous les essayiez.

Depuis plusieurs années consécutives, la nature offre à tous ceux qui aiment jardiner une généreuse récolte de tomates.

Toutes les femmes au foyer n'aiment pas bricoler les petits poissons de rivière et le plus souvent, le chat récupère tout ce trésor. Le chat, bien sûr, n’y voit pas d’inconvénient, mais pourquoi gaspiller un produit de valeur ? Après tout, vous pouvez même faire d'excellents « sprats » à partir de petits poissons de rivière. Oui, oui, si vous cuisinez du poisson selon ma recette, vous obtiendrez les sprats de poisson de rivière les plus authentiques et savoureux.

Ma préparation d'aujourd'hui est de délicieuses prunes marinées aux épices qui changeront votre idée d'utiliser les fruits uniquement en conservation sucrée.

Aujourd'hui, nous allons préparer du saindoux salé avec de l'ail dans un bocal. Dans notre famille, le choix du saindoux à saler est fait par le mari. Il sait quelle pièce choisir et où la couper. Mais il tient toujours compte de mes préférences selon lesquelles le saindoux doit avoir une fente.

Lorsque le froid arrive, il reste encore beaucoup de tomates vertes dans le jardin. Ils n’auront pas le temps de suivre, car le gel pointe à l’horizon. Eh bien, ne devrions-nous pas les jeter ? Bien sûr que non. Vous pouvez préparer une délicieuse salade de tomates vertes, une bonne préparation pour la table d'hiver.

En hiver, il y a si peu de couleurs vives, tout autour est gris et délavé, vous pouvez diversifier la palette de couleurs à l'aide de plats lumineux sur nos tables, que nous avons approvisionnés à l'avance pour l'hiver. Lecho est un assistant efficace dans ce domaine.

Les cèpes ou cèpes tolèrent bien toutes les conditions météorologiques, mais ils doivent être bouillis et conservés avec prudence. Le corps fructifère des cèpes est assez lâche, donc même lors de l'ébullition initiale, il « gonfle » et rend le bouillon trouble.

À partir de gros, beaux et doux poivrons, tomates et ail, je suggère aux femmes au foyer de préparer un apéritif d'hiver mariné incroyablement savoureux, aigre-doux et légèrement épicé. Selon cette recette, nous farcirons les poivrons avec des tranches de tomates et de l'ail finement haché, après quoi nous les ferons mariner dans des bocaux.

On pense que les champignons aromatiques au lait de safran ne peuvent être salés qu’à froid. Croyez-moi, ce n'est pas vrai du tout. Les soupes sont préparées à partir de capsules de lait au safran, frites avec des pommes de terre et également marinées dans des bocaux pour l'hiver. Cette recette étape par étape avec des photos vous expliquera comment préparer une délicatesse marinée à partir de capsules de lait au safran.