Poivre noir moulu

Pour les vacances lumineuses de la Résurrection du Christ, les femmes au foyer préparent généralement à l'avance de nombreux plats délicieux faits maison. Je propose de préparer une très savoureuse saucisse de porc et de bœuf selon ma recette maison.

Si vous décidez de cuisiner votre propre poitrine de porc fumée sous forme de rouleau ou simplement en morceau entier, la principale chose que vous devez savoir est de savoir comment saler la viande pour la fumer. Après tout, sans une connaissance claire et correcte de quoi et combien prendre, comment préparer la marinade, combien de temps y conserver la viande, rien ne peut fonctionner. Le pain de viande fumé, en plus d'être tout simplement délicieux, est également une excellente option pour conserver la viande en vue d'une utilisation future. Et la préparation maison n’est pas comparable à son homologue du commerce.

Un délicieux pain de sang fait maison est cuit au four dans un plat profond adapté. Le formulaire de cuisson peut être n'importe lequel. Le produit fini a beaucoup le goût du boudin noir, mais il est plus facile à préparer ne serait-ce que parce qu'il ne nécessite pas de remplir les intestins. À savoir, cette procédure devient une tâche très difficile et fastidieuse pour beaucoup.

Il existe de nombreuses façons de préparer votre propre boudin à la maison. Je souhaite partager avec les femmes au foyer ma recette maison préférée pour préparer un repas de sang très savoureux avec du sarrasin et l'ajout de porc frit, d'oignons et d'épices.

La savoureuse saucisse ukrainienne faite maison, un produit indispensable de la table festive de Pâques, est à juste titre appelée la reine de toutes les saucisses. Ainsi, vous pouvez vous offrir, ainsi qu'à votre famille, de délicieuses saucisses à base de viande fraîche et naturelle sans attendre les vacances. De plus, la recette du saucisson maison est assez simple, même si sa préparation prend du temps.

Cette recette de saucisses maison est préparée à partir de la viande grasse d'un porc fraîchement abattu. Habituellement, nos ancêtres effectuaient ce travail à la fin de l'automne ou de l'hiver, lorsque les gelées étaient déjà installées et que la viande ne se gâtait pas.La saucisse de porc naturelle est savoureuse et saine, car elle est entièrement composée de produits naturels : les intestins nettoyés et transformés sont remplis de viande fraîche et d'épices. La recette, bien sûr, n'est pas simple, mais le résultat vaut un petit effort.

Essayez de faire du saindoux aromatique avec de l'ail et diverses épices, je pense que ma préparation maison ne laissera pas votre foyer indifférent. Le saindoux préparé selon la méthode de salage à sec est moyennement salé et peut être conservé longtemps au réfrigérateur.

Pour les vrais gourmets, le boudin est déjà un délice en soi. Mais si vous ajoutez du foie et de la viande à la viande hachée, même les mangeurs les plus difficiles ne pourront pas quitter la table sans en essayer au moins un morceau.

Vous pouvez préparer un tel pâté avec du beurre de n'importe quel foie (bœuf, poulet, porc). Cependant, pour le beurre de collation, c'est ainsi qu'on appelle cette préparation à la maison, j'aime utiliser du foie de bœuf et du beurre doux. Cuisiner n’est pas compliqué, donc tout est assez simple à faire. Commençons.

Cette recette vous sera utile lorsque les concombres ont déjà été marinés avec différentes épices (aneth, cumin, persil, moutarde, coriandre..) et que vous souhaitez préparer non pas des concombres marinés ordinaires, mais des originaux. Les concombres marinés au curry et aux oignons sont une telle option de préparation.

Le poisson de rivière salé maison est sans aucun doute un excellent délice et une excellente décoration pour chaque table. De plus, préparer une délicieuse friandise n'est pas du tout difficile ni coûteux : même un cuisinier novice peut gérer le processus de décapage sans aucun problème.

Pour accompagner une purée de pommes de terre, le poisson salé sera sans aucun doute le meilleur ajout. Mais le poisson acheté ne rend pas toujours le dîner réussi et agréable. Du poisson salé du commerce sans goût peut tout gâcher. C'est ici que notre recette maison de salage de poissons comme le sprat, le hareng ou le hareng viendra à la rescousse.

Si vous utilisez cette recette pour préparer l'aneth, vous disposerez tout au long de l'hiver d'un assaisonnement aromatique, savoureux et sain légèrement salé pour les premier et deuxième plats. L'aneth en conserve, tendre et épicé n'est pratiquement pas de qualité inférieure à l'aneth frais.

L'automne arrive et la question se pose : « Comment conserver l'aneth pour l'hiver ? Après tout, les légumes verts juteux et frais des plates-bandes disparaîtront bientôt, mais vous ne pouvez pas courir au supermarché, et tout le monde n'a pas de supermarchés « à portée de main ». 😉 Je vous propose donc ma recette éprouvée pour préparer de l'aneth salé pour l'hiver.

Essayer de réaliser une sauce en associant des produits habituellement incompatibles est toujours intéressant. Cette recette maison vous aidera à réaliser une compote de pommes, qui peut être servie non seulement avec de la viande en hiver. La recette est également bonne car elle utilise les fruits les plus laids, voire non mûrs. L’acide contenu dans la matière source ne profite qu’au produit final.

Cet assaisonnement épicé au poivron n'est pas difficile à préparer ; il peut être conservé longtemps, tout l'hiver. Cependant, il est si savoureux qu’il ne dure pas jusqu’à la fin de l’hiver. Absolument tout le monde dans ma maison l'adore. C’est pourquoi je vous présente ici ma recette maison.

Cette recette de salade de tomates vertes convient s'il vous reste des tomates non mûres dans votre jardin ou votre datcha à la fin de la saison de jardinage. En les récupérant et en ajoutant d'autres légumes, vous pouvez préparer chez vous une délicieuse collation ou une salade d'hiver originale. Vous pouvez appeler cela vide comme vous le souhaitez.Oui, cela n'a pas d'importance. Il est important que cela soit très savoureux.

Cette recette rend le caviar de tomates particulièrement sain, puisque les tomates sont cuites au four. Dans notre famille, cette préparation est considérée comme la plus délicieuse. Cette recette de caviar de tomate se distingue par l'absence d'acide supplémentaire lors de la conservation, ce qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'estomac.

Il existe une merveilleuse recette d'assaisonnement épicé à base de poivrons, d'oignons et d'ail, qui ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts à préparer et, malgré sa simplicité, satisfera pleinement les amateurs de goûts piquants ardents.

Les poivrons farcis au riz et à la viande sont préparés principalement avant consommation directe. Mais pour les amateurs de ce plat, il existe un moyen de le déguster en dehors de la saison des fructifications. En suivant la technologie de cuisson étape par étape décrite dans la recette, vous pouvez préparer des poivrons avec de la viande et du riz pour l'hiver.