Estragon

L'estragon, ou estragon, est largement utilisé en cuisine. L'estragon est ajouté aux entrées, comme assaisonnement pour la viande et comme arôme pour les cocktails. Par conséquent, la méthode de congélation doit être choisie en fonction de l'utilisation ultérieure de l'estragon.

Le chou-fleur salé préparé selon cette recette simple séduira ceux qui ne sont pas fans de chou-fleur. La structure délicate du plat fini fait du chou salé un complément idéal à tout type de viande, de poisson ou même de plats à base d'autres légumes.

Des tomates salées croustillantes le matin et après un festin... - la meilleure chose qui puisse être. Mais de quoi je parle, car les adultes comme les enfants les adorent, tout comme un délicieux cornichon en hiver. Il s'agit d'une recette classique pour préparer des tomates pour l'hiver à froid. Il est léger, simple et savoureux, et sa préparation nécessite un minimum d'ingrédients, d'efforts et de ressources.

Les tomates marinées dans une marinade au miel pour l'hiver sont une préparation de tomates originale qui intéressera certainement les amateurs de goûts et de recettes insolites. Une recette originale ou insolite est obtenue car au lieu du vinaigre habituel que nous avons l'habitude d'utiliser au quotidien, cette recette utilise du jus de groseille, du miel et du sel comme conservateur.

Le chou à la géorgienne s'avère assez épicé, mais à la fois croustillant et très savoureux. Les betteraves donnent au chou mariné une couleur vive et les épices lui donnent un goût et un arôme riches.

Les concombres marinés à l'ail et à l'aneth, préparés froids selon cette recette pour l'hiver, ont un goût unique et unique. Cette recette de marinage ne nécessite pas l'utilisation de vinaigre, ce qui est important pour les personnes souffrant de maladies digestives.

Cette recette de concombres en conserve sans vinaigre et sans stérilisation, qui utilise une double garniture, séduira de nombreuses ménagères. De délicieux concombres conviennent en hiver à la fois dans une salade et avec n'importe quel plat d'accompagnement. Les préparations de concombre, dont le seul conservateur est le sel, sont très saines et saines à consommer.