Petits pois : 3 recettes de préparations hivernales

Quelle est la meilleure façon de conserver les pois et quel est le meilleur endroit choisir pour cela ?

La durée de conservation des pois est déterminée par l'espèce de la plante. Les produits frais et secs doivent être conservés différemment. Plusieurs points ne peuvent donc être négligés lors de la conservation des pois sous une forme ou une autre.

Lecho à la sauce tomate : secrets de cuisine - comment faire du lecho à la sauce tomate pour l'hiver

Catégories : Lécho

Mots clés: Lecho à la tomate

Lecho est l'une des préparations hivernales les plus populaires. Et ce n'est pas surprenant, car lorsqu'on ouvre un pot de salade de légumes aromatiques en hiver, on plonge dans un été inoubliable ! Ces conserves sont servies comme plat indépendant, ajoutées à tous les plats d'accompagnement et même transformées en soupe. Dans cet article, nous souhaitons révéler les secrets de la cuisson du lecho à la sauce tomate et proposer les recettes éprouvées les plus intéressantes.

Comment congeler le houmous

Catégories : Gelé

Mots clés: Congeler du houmous

Il existe de nombreuses recettes pour faire du houmous. Les recettes méditerranéennes classiques sont améliorées et modifiées en fonction des goûts de la ménagère et de la disponibilité des ingrédients nécessaires. Mais peu importe le nombre de recettes, la base est constituée de pois d'agneau bouillis ou de pois chiches. La cuisson des pois prend beaucoup de temps, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer préfèrent préparer du houmous pour une utilisation future, c'est-à-dire le congeler.