Chanterelles : 4 recettes de préparations pour l'hiver

Chanterelles marinées pour l'hiver

Catégories : Champignons pour l'hiver, Décapage

Mots clés: Champignons marinés, Chanterelles marinées, Recettes étape par étape avec photos

Eh bien, la saison de la « chasse » aux champignons est arrivée. Les chanterelles sont parmi les premières à apparaître dans nos forêts et ravissent tout le monde par leur couleur rouge vif. L’une des façons les plus simples de les préparer à la maison est de les mariner.

Le caviar de champignons de girolles le plus délicieux pour l'hiver

Catégories : Champignons pour l'hiver

Mots clés: Caviar de champignons, Caviar, Recettes étape par étape avec photos

Un délicieux caviar de champignons de girolles est préparé chaque année dans notre famille selon cette recette depuis de très nombreuses années. C’est tellement agréable de manger un sandwich avec une si belle préparation « dorée » au petit-déjeuner le matin.

Chanterelles séchées : comment sécher les girolles à la maison

Catégories : Champignons séchés

Mots clés: Chanterelles séchées

La saison des champignons passe assez vite. Pendant ce temps, il faut avoir le temps de faire des provisions pour l'hiver sous forme de champignons surgelés ou séchés. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon dont vous pouvez sécher à la maison des champignons aussi sains et savoureux que les girolles.

Comment congeler les girolles

Catégories : Gelé

Mots clés: Congeler des champignons, Congeler des girolles

Vous pouvez également déguster des girolles fraîches en hiver. Après tout, les girolles surgelées n'ont pas un goût différent des fraîches. Et congeler des champignons frais est très simple. Contrairement aux autres champignons, les girolles peuvent être congelées de plusieurs manières.