Kaki : 4 recettes de préparations pour l'hiver

Comment faire de la confiture de kaki - une recette classique et dans une mijoteuse

Catégories : Confiture

Le kaki est un fruit assez spécifique. Vous ne saurez jamais ce que vous obtiendrez. S'agira-t-il d'un fruit sucré et charnu maladif, ou d'une pulpe acidulée-astringente impossible à manger ? Lors de la préparation de la confiture, tous les défauts peuvent être supprimés, corrigés et vous pouvez obtenir une confiture que vous ne pourrez pas arracher par les oreilles.

Comment faire de la compote de kakis : une recette rapide pour tous les jours et préparation pour l'hiver

Catégories : Compotes

Mots clés: Compote de kaki

Le kaki a un arôme merveilleux, mais tout le monde ne peut pas tolérer son goût trop piquant, acidulé et astringent. Un petit traitement thermique résoudra ce problème et votre famille adorera la compote de kaki.

Sécher les kakis à la maison

Catégories : Fruits secs

Mots clés: Kaki séché

En Orient, le kaki est considéré comme un « don divin » et une « nourriture des dieux », c'est pourquoi un bon hôte vous montrera toujours du respect en vous offrant du kaki séché. Une fois séché, le kaki perd l'essentiel de son astringence, ne laissant qu'un goût et un arôme de miel.

Kaki : comment congeler les kakis au congélateur

Catégories : Gelé

Mots clés: Kaki surgelé, Congeler des baies

Le kaki est une baie sucrée qui a souvent un goût astringent. Manger du kaki est tout simplement nécessaire pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. Mais comment conserver les fruits du kaki le plus longtemps possible ? Il peut être congelé. Lisez notre article sur la façon de procéder correctement.