Caviar de carassin

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Comment mariner délicieusement le caviar de carassin

Catégories : Caviar salé
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Souvent, les poissons de rivière sont négligés, donnant la totalité des prises au chat ou simplement les faisant frire dans une poêle. Ce faisant, les ménagères se privent de plats délicieux pouvant être préparés à partir de poissons de rivière. Avez-vous déjà essayé le caviar de carassin, non pas frit, mais salé ?

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