Caviar de saumon
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Poisson salé
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Deux façons : comment saler le caviar de saumon à la maison
Catégories : Caviar salé
Les œufs de saumon sont un produit trop précieux pour être frits. Le traitement thermique à long terme de ces produits est extrêmement indésirable, mais vous ne devriez pas non plus les manger crus. Pour rendre le caviar de saumon comestible, et en même temps assurer sa conservation longtemps, il faut savoir saler le caviar de saumon. En fonction de la manière dont vous avez obtenu le caviar, la méthode de salage est choisie.
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