Sally en fleurs
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Thé Koporye fermenté à partir de feuilles de thé Ivan
Le thé fermenté à base d'épilobe ou, tout simplement, de thé Ivan, possède d'étonnantes propriétés curatives et réparatrices. Mais pour que le thé Koporye « scintille » dans votre tasse de toutes ses couleurs, les feuilles de thé Ivan ne doivent pas seulement subir un long processus de collecte et de séchage.
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Ivan-tea : préparer du thé fermenté par congélation
Le thé Koporye, préparé à partir de feuilles d'épilobe (thé Ivan), peut être préparé à la maison. Ce thé diffère de son homologue noir ou vert par son arôme riche et inhabituel, ainsi que par une énorme quantité de substances utiles. Le cuisiner vous-même permettra à votre budget familial d'économiser des dépenses supplémentaires.
Comment préparer correctement (fermenter et sécher) le thé à l'épilobe à la maison
Beaucoup de choses ont été écrites sur les façons de collecter, de traiter et de sécher l'épilobe (épilobe), à la fois dans des livres spéciaux et sur Internet. Ici, je ne parlerai pas de la collecte de matières premières pour préparer le merveilleux et aromatique thé de Chypre (c'est un autre des nombreux noms de l'épilobe), mais je partagerai ma méthode par laquelle je traite les feuilles vertes collectées de la plante et comment je les sèche. les pour une utilisation future.