Préparations de courgettes pour l'hiver

Les courgettes à la mode ukrainienne diversifieront votre menu en hiver. Ces courgettes en conserve constitueront une excellente entrée froide et un complément à la viande, aux céréales ou aux pommes de terre. C'est un légume diététique, contient de nombreux composants utiles et est très bon pour la santé. Il est recommandé de les consommer autant que possible par les personnes souffrant de douleurs articulaires.Par conséquent, une conservation délicieuse et simple des courgettes pour l'hiver devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer.

La salade de courgettes, recette d'Oncle Bens, est très simple à préparer. Il n'est pas nécessaire de faire frire quoi que ce soit ici. La principale chose qui prendra du temps est de préparer les légumes nécessaires. Pour préparer cette délicieuse salade de courgettes pour l'hiver nous aurons besoin de :

Probablement, chaque femme au foyer prépare des courgettes pour l'hiver. Préparation – la langue de courgette épicée plaira à toute la famille. Les courgettes en conserve selon cette recette complèteront parfaitement le goût du deuxième plat et pourront être servies comme collation indépendante, elles ne seront pas déplacées sur la table de fête.

De nombreuses femmes au foyer veulent savoir comment préparer du caviar de courge à la maison afin d'obtenir un délicieux caviar de courge pour l'hiver, tout comme ils le vendent en magasin. Nous vous proposons une recette simple et très savoureuse. Pour préparer le caviar, vous pouvez prendre des courgettes jeunes ou déjà bien mûres. Certes, dans le second cas, vous devrez éplucher la peau et les graines.

Si vous aimez préparer des recettes insolites pour l'hiver, essayez de préparer des courgettes séchées.Les amateurs de douceurs saines et originales les apprécieront sûrement. Bien sûr, il faudra bricoler un peu, mais le résultat sera exceptionnellement savoureux pour les manger en hiver.

J'ai commencé à chercher la recette de la salade de courgettes la plus délicieuse pour l'hiver après mon retour d'un voyage prévu et tant attendu. En voyageant à travers l'Italie, en visitant ses sites touristiques et en admirant la beauté de ce merveilleux pays, je suis devenu un véritable fan de la cuisine italienne.

Le marinage des légumes pour l'hiver est une chose courante. Mais parfois, quand vient le temps de savourer les plats, les souhaits des proches ne coïncident pas. Certaines personnes veulent des concombres, tandis que d’autres veulent des tomates. C'est pourquoi les mélanges de légumes marinés sont depuis longtemps très populaires dans notre famille.

Tout le monde connaît et aime probablement le goût du caviar de courgettes du commerce. Je propose aux femmes au foyer ma méthode simple de cuisson dans une mijoteuse. Le caviar de courge dans une mijoteuse s'avère tout aussi savoureux que celui acheté en magasin. Vous allez tellement adorer cette merveilleuse et simple recette que vous ne reviendrez plus jamais au caviar de courge du commerce.

Un apéritif de courgettes épicées préparé pour l'hiver, appelé « Langues épicées » ou « Langue de belle-mère », a fière allure aussi bien sur la table que dans un bocal. Son goût est sucré-épicé et la courgette elle-même est douce et tendre.

Certaines personnes n'aiment pas le caviar de courge fait maison, mais ne respectent que celui du commerce. Ma famille appartient à cette catégorie de personnes.

Si en hiver, les courgettes salées sur le marché sont presque plus chères que les concombres, alors en été, elles sont parfois offertes gratuitement. La courgette est sans prétention et pousse dans toutes les conditions, même chez les femmes au foyer peu travailleuses. Ils sont bon marché en été, et vous devez absolument en profiter pour ajouter un peu de variété à vos cornichons pour l'hiver.

La saison des courgettes est longue, mais il est généralement très difficile de les suivre. Ils mûrissent en quelques jours et peuvent facilement devenir trop mûrs s’ils ne sont pas récoltés à temps. Ces courgettes deviennent « ligneuses » et ne conviennent pas à la friture ou aux salades. Mais les courgettes trop mûres conviennent également au marinage. Pendant le processus de fermentation, tout ce boisé disparaît et les courgettes marinées ont exactement le même goût que les concombres marinés.

Dans les années 90, la préparation maison d’une variété de salades letcho était presque obligatoire pour chaque famille. Les salades étaient préparées à partir de légumes seuls ou avec des additifs provenant de divers types de céréales. Les conserves à base de riz et d'orge étaient particulièrement populaires. Ces collations étaient communément appelées « petit-déjeuner du touriste ». Aujourd'hui, nous examinerons les recettes les plus populaires pour préparer du lecho maison avec du riz.

Le jus de tomate naturel est la base de la recette classique du lecho. Pour de nombreuses femmes au foyer, dans le rythme de vie moderne, la procédure consistant à transformer des tomates fraîches en jus et à les faire bouillir davantage prend trop de temps. Par conséquent, les chefs avisés ont appris à utiliser des jus de tomates prêts à l'emploi en conserve ou emballés, ainsi que de la pâte de tomate et du ketchup pour cuire le lecho à la tomate. Découvrez toutes les astuces pour préparer une salade d'hiver à partir de divers légumes à la sauce tomate dans notre article.

De telles courgettes familières peuvent apporter des surprises. Il n’y a probablement personne au monde qui n’ait pas essayé au moins une fois le caviar de courge. De nombreuses femmes au foyer cuisinent « les courgettes comme des ananas », ce qui suggère qu’il y a beaucoup de choses que nous ignorons sur les courgettes. En particulier, sur le fait que vous pouvez faire du jus de courgette pour l'hiver.

Beaucoup de gens apprécient les boissons aux agrumes brillantes.Les citrons constituent une excellente base pour eux. Ces fruits sont très sains et peuvent donner au corps un puissant regain d’énergie. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de cuisiner une délicieuse compote de citron à la maison. Cette boisson peut être préparée au besoin dans une casserole ou roulée dans des bocaux, et au moment inattendu de l'arrivée des invités, offrez-leur une préparation insolite.

La courge à la forme inhabituelle séduit de plus en plus le cœur des jardiniers. Cette plante de la famille des citrouilles est absolument facile à entretenir et produit presque toujours une belle récolte. Pour l'hiver, diverses sortes de collations sont principalement préparées à partir de courges, mais les plats sucrés à base de ce légume sont également excellents. Dans notre article vous découvrirez une sélection des meilleures recettes pour réaliser de délicieuses confitures de courges.

La courgette est un légume vraiment polyvalent. Ajoutez-y du sel et du vinaigre lors de la mise en conserve - vous obtiendrez un plat de collation idéal, et si vous ajoutez du sucre, vous obtiendrez un merveilleux dessert. En même temps, le prix des courgettes en pleine saison estivale est tout simplement ridicule. Vous pouvez enrouler n'importe quel flan. Aujourd'hui, nous allons parler d'un dessert sucré - la confiture de courgettes. Ce plat se distingue de la confiture et de la confiture par sa consistance plus délicate et uniforme et son épaisseur prononcée.

Lorsque la récolte de légumes mûrit en masse, il est temps de préparer une délicieuse salade d'aubergines avec des tomates et d'autres légumes sains appelée Assortiment pour l'hiver. La préparation comprend une grande variété de légumes frais disponibles.

La salade de courgettes épicée en préparation aujourd'hui est une délicieuse salade maison, facile à préparer et accessible à tous. Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour le préparer pour l’hiver. La salade de courgettes a un goût à la fois épicé et délicatement sucré.

Le caviar de légumes aux aubergines est l’une des préparations préférées et familières de tous pour l’hiver. Il a un goût excellent, une préparation simple et facile. Mais les recettes ordinaires deviennent ennuyeuses et deviennent vite ennuyeuses en hiver, alors j'essaie toujours de préparer du caviar selon différentes recettes.

L'Adjika, un assaisonnement épicé abkhaze, occupe depuis longtemps une place de choix sur notre table. Habituellement, il est préparé à partir de tomates, de poivrons et de piments forts avec de l'ail. Mais les ménagères entreprenantes ont depuis longtemps amélioré et diversifié la recette classique de l'adjika, en ajoutant une variété de légumes et de fruits à l'assaisonnement, par exemple des carottes, des pommes, des prunes.

Les ingrédients des mélanges de légumes mexicains surgelés vendus en magasin sont généralement les mêmes. Mais lorsque vous préparez des légumes surgelés à la maison, pourquoi ne pas expérimenter ?! Ainsi, lors de la préparation des légumes pour l'hiver, vous pouvez ajouter des courgettes à la place des haricots verts.

Si vous avez des courgettes et que vous souhaitez les faire mariner sans y consacrer beaucoup de temps, alors cette recette est faite pour vous. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer de délicieuses courgettes marinées avec des carottes instantanées pour l'hiver.

Vous ne savez pas quoi faire de votre énorme récolte de courgettes ? Il existe une excellente façon d’utiliser une bonne portion de ce légume dans une délicieuse confiture. D’ailleurs, il existe de nombreuses façons de préparer un dessert insolite. Dans cet article, vous trouverez la meilleure sélection d'une grande variété de recettes pour faire de la confiture de courgettes. Alors, commençons…

La courgette peut être qualifiée de légume universel. Il convient pour nourrir un bébé pour la première fois, pour préparer des plats « adultes », ainsi que pour diverses conserves. Aujourd'hui, nous allons parler de purée de courgettes. Ce plat se prépare assez rapidement et simplement, et les bienfaits qu'il apporte sont inestimables. Voyons donc les options pour préparer une purée de courgettes.

Les enfants n’aiment généralement pas du tout les légumes, y compris les courgettes. Essayez de leur préparer des courgettes en conserve comme des ananas pour l'hiver. Je suis sûre que cette préparation de courgettes au jus d'ananas ne laissera pas votre foyer indifférent.

L'été nous gâte avec une abondance de légumes, notamment les courgettes. Début juillet, nous mangions déjà des tranches tendres, frites dans une pâte et un ragoût à base de pulpe tendre de ce légume, et cuites au four, et cuisions des crêpes et préparions pour l'hiver.

Les plats à base de courgettes fraîches sont à juste titre un symbole de l'été. Ce parent du concombre ne fait pas long feu dans un appartement en ville, et en hiver, on a parfois très envie de crêpes croustillantes de courgettes ou de ragoût de légumes aux courgettes ! Les courgettes surgelées sont une excellente option.