Chou
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Choucroute pour l'hiver (savoureuse et croustillante) - recette et préparation : comment bien préparer et conserver le chou pour l'hiver
Catégories : Choucroute, Décapage-fermentation
La choucroute est un produit alimentaire très précieux et sain. Après la fin de la fermentation lactique, il conserve de nombreuses substances utiles et vitamines C, A et B. Les salades, accompagnements et autres plats à base de choucroute améliorent la microflore intestinale et normalisent la digestion.
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