Épice cannelle - utilisation en conserve

Tout le monde sait à quel point les raisins sont bénéfiques - ils incluent le renforcement général du système immunitaire, la protection contre le cancer, l'élimination des toxines du corps, la prévention du vieillissement prématuré et la prévention des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, je veux vraiment conserver ces « perles de vitamines » pour l’hiver. Pour cela, à mon avis, il n'y a rien de mieux et de plus savoureux que d'enrouler la compote de raisin selon cette recette simple sans stérilisation. Je vais vous expliquer étape par étape comment je procède chaque automne.

Avez-vous déjà essayé la confiture de raisin ? Vous avez manqué beaucoup de choses ! Saine, savoureuse, facile à préparer et à conserver, une confiture tout simplement étonnante de votre cépage préféré contribuera à égayer les froides soirées d'hiver avec une tasse de thé aromatique. Le point fort de cette recette est que nous préparons la confiture de raisins au four.

Cette préparation de tomates est très simple à préparer, sans consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la préparation. Un autre avantage de cette recette est qu’elle ne contient pas trop d’ingrédients inutiles.

Le ketchup fait maison est une sauce universelle délicieuse et saine. Aujourd’hui, je ne ferai pas de ketchup aux tomates ordinaire. Ajoutons des pommes à l'ensemble traditionnel de légumes. Cette version de la sauce se marie bien avec la viande, les pâtes et est utilisée dans la préparation de pizzas, de hot-dogs et de tartes maison.

Des poires confites séchées incroyablement savoureuses et aromatiques vous rappelleront la saison chaude pendant la saison froide. Mais en plus d’être incroyablement savoureux, ils sont aussi très sains. On sait que la poire contient plus de fructose que de glucose, ce fruit est donc utile en cas de dysfonctionnement pancréatique.

Les compotes à base de fruits secs ont un goût très riche. La forte concentration en vitamines des fruits secs rend la boisson très saine pour les enfants et les adultes. Aujourd'hui, nous avons rassemblé pour vous une collection des recettes les plus populaires à base de raisins secs. Cette baie contient beaucoup de sucres naturels, les compotes qui en sont faites sont donc sucrées et savoureuses.

Rowan aux fruits noirs est appelé aronia ou aronia. Les baies sont très utiles, mais de nombreux jardiniers accordent peu d'attention à cette culture. Cela est peut-être dû à une certaine astringence des fruits ou au fait que l'aronia mûrit tard (fin septembre) et que les principales préparations à partir des cultures fruitières ont déjà été faites. Nous vous conseillons tout de même de ne pas perdre de vue que l'aronia est très utile et a la capacité de faire baisser la tension artérielle, il est donc tout simplement nécessaire d'en préparer une compote.

La confiture de chanterelles a un goût plutôt inhabituel, mais piquant et agréable. La recette italienne classique « Mermelada de Setas » utilise exclusivement des girolles, mais, comme le suggère l'expérience, les cèpes, les champignons de rang et d'autres types de champignons qui poussent en abondance ici sont parfaits pour la confiture.La principale exigence est que les champignons soient jeunes et forts.

De nombreuses variétés de prune cerise ont une caractéristique désagréable : une graine incarnée. Il est tout simplement impossible de retirer cette graine sans transformer la mirabelle en purée. Mais il existe aussi des variétés dans lesquelles la graine est facilement expulsée avec un bâton. Lorsque vous choisissez comment préparer la confiture de prunes-cerises, vous devez prendre en compte cette caractéristique.
La prune cerise, contrairement à ses semblables, contient moins de sucre, mais plus de calcium. Les graines de prune cerise sont utilisées comme l'un des composants pour la fabrication de comprimés de charbon actif. Ainsi, même si vous devez faire de la confiture avec des graines, rassurez-vous en sachant que vous tirez davantage de bénéfices de votre confiture.

Les pruneaux sont un type de prune cultivé spécifiquement pour le séchage. Il est également courant d'appeler pruneaux les fruits secs de cet arbuste. Les pruneaux frais ont un agréable goût aigre-doux et les fruits secs sont très aromatiques et sains.

Les figues sont largement utilisées en cuisine et en médecine. Grâce au glucose, elle aide en cas de rhume et la coumarine protège du rayonnement solaire. Les figues tonifient et renforcent le corps, guérissant simultanément les vieilles maladies. Pour soigner un rhume, buvez de la compote de figues chaude.Cette recette est destinée aux adultes, mais elle est si bonne qu'elle convient non seulement pour le traitement, mais aussi comme boisson chaude pour les invités.

Depuis peu, les préparations au citron ne sont pas nouvelles. La confiture de citron, ainsi que les habituelles conserves et confitures à base de pommes, de cerises et de prunes, sont de plus en plus présentes dans les rayons des magasins. Vous pouvez préparer ce produit vous-même en utilisant un minimum d'ingrédients. La variété est ajoutée en aromatisant la délicatesse avec des épices ou en ajoutant d'autres variétés d'agrumes. Nous parlerons de toutes les façons de préparer un dessert au citron dans cet article.

La confiture de tomates aigre-douce épicée nous est venue d'Italie, où ils savent transformer des produits ordinaires en quelque chose de merveilleux. La confiture de tomates n'est pas du tout du ketchup, comme on pourrait le penser. C'est quelque chose de plus – exquis et magique.

De nos jours, les magasins proposent une grande variété de boissons alcoolisées, comme on dit, pour tous les goûts et tous les budgets. Mais quoi de plus savoureux qu'une liqueur de baies ou de fruits faite maison de vos propres mains ? Par tradition, en été, je prépare plusieurs types de teintures, liqueurs et liqueurs pour mon ménage.

Les pommes fourrées blanches ont montré des rendements élevés cette année. Cela a permis aux ménagères d'élargir la gamme des préparations préparées pour l'hiver et de les diversifier. Cette fois, j'ai préparé une nouvelle et inhabituelle confiture de pommes fourrées blanches au cassis, cannelle et cacao.

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour une préparation que non seulement moi, mais aussi toute ma famille et mes invités apprécie beaucoup. La particularité principale de la préparation est que je la cuisine sans vinaigre. La recette est simplement nécessaire pour les personnes pour qui le vinaigre est contre-indiqué.

Il existe de nombreuses variétés de sureau, mais il existe deux variétés principales : le sureau rouge et le sureau noir. Cependant, seuls les fruits du sureau noir sont sans danger à des fins culinaires. Cette plante possède également des propriétés curatives. Les sirops à base de fruits et de fleurs de sureau noir aident à lutter contre les rhumes et les maladies virales, à renforcer le tube digestif et à combattre les maladies « féminines ».

Les années particulièrement fructueuses, il y a tellement de pommes que les jardiniers ne savent pas comment utiliser les fruits sucrés, qui ne seront pas stockés pour un stockage à long terme.Vous pouvez réaliser différents types de préparations à partir de ces fruits, mais aujourd'hui nous parlerons de sirop. Ce plat à dessert peut être utilisé pour préparer des boissons gazeuses et comme garniture de glaces ou de pâtisseries sucrées.

Une confiture de pommes épaisse et appétissante avec un arôme séduisant de cannelle, qui ne demande qu'à être utilisée dans les tartes et les cheesecakes. Ne vous privez pas du plaisir de préparer une délicieuse confiture de pommes épaisse à déguster en pâtisserie lors de votre goûter hivernal.

Aujourd'hui, je souhaite vous proposer une recette insolite de tomates en conserve. Une fois terminées, elles ressemblent à des tomates gazeuses. L'effet et le goût sont assez inattendus, mais après avoir essayé ces tomates une fois, vous aurez probablement envie de les cuisiner la saison prochaine.

Les prunes mûrissent généralement en grande quantité. Après avoir rempli un tas de pots de compotes, de conserves et de confitures, beaucoup se demandent : que peut-on faire d'autre à partir de prunes pour l'hiver ? Nous proposons une solution : la purée de prunes. Ce dessert sucré et délicat sera sans aucun doute apprécié par la maisonnée. De plus, s'il y a de jeunes enfants dans la maison, les purées maison peuvent rivaliser avec les purées prêtes à l'emploi du commerce.

Lorsque les premières prunes cerises mûrissent en été, j'essaie toujours d'en faire diverses préparations pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais cuisiner une délicieuse et simple confiture de cerises et de prunes sans pépins au four. Mais, selon cette recette, le résultat n'est pas tout à fait une préparation ordinaire, puisque de la cannelle est ajoutée à la confiture.

Dans le Caucase du Nord, les champignons ne sont pas aussi abondants qu'en Russie centrale. Nous n'avons pas de blancs nobles, de cèpes et autres rois du royaume des champignons. Il y a beaucoup de champignons au miel ici. Ce sont ceux que nous faisons frire, sécher et congeler pour l'hiver.

Les morceaux de gingembre confits ne sont pas un délice pour tout le monde, car ils ont un goût plutôt piquant. Cependant, les bienfaits d’un tel dessert sont indéniables et beaucoup utilisent les dons de la nature pour résister aux maladies saisonnières. Nous serons heureux de partager avec vous cinq façons éprouvées de préparer du gingembre confit à la maison.

Les plats faits à partir de rien ne sont pas nouveaux. Les ménagères économes ont depuis longtemps appris à utiliser les épluchures de divers légumes, fruits et baies pour préparer de délicieux plats. Un exemple en est les écorces confites de banane, de pastèque, d’orange et de pamplemousse. C'est du pamplemousse confit dont nous allons parler aujourd'hui.Dans cet article, vous trouverez les meilleures options pour préparer des écorces de pamplemousse confites à la maison.