Cannelle

Habituellement, les petits oignons ne conviennent pas au stockage en hiver, ils sèchent rapidement. Mais à partir d'un oignon aussi disgracieux et petit, vous pouvez faire une excellente préparation maison pour l'hiver - des oignons marinés croustillants, épicés et très savoureux.

Je souhaite partager plusieurs façons de préparer un délicieux assaisonnement au raifort avec l'ajout de vinaigre. Pourquoi plusieurs façons ? Parce que certaines personnes aiment l'assaisonnement plus épicé, pour d'autres la couleur de la betterave est importante, et d'autres aiment qu'elle soit également épicée. Peut-être que ces trois recettes de marinade au raifort vous seront utiles.

Pour accompagner une purée de pommes de terre, le poisson salé sera sans aucun doute le meilleur ajout. Mais le poisson acheté ne rend pas toujours le dîner réussi et agréable. Du poisson salé du commerce sans goût peut tout gâcher. C'est ici que notre recette maison de salage de poissons comme le sprat, le hareng ou le hareng viendra à la rescousse.

Avez-vous déjà essayé la confiture de raisin ? Vous avez manqué beaucoup de choses ! Saine, savoureuse, facile à préparer et à conserver, une confiture tout simplement étonnante de votre cépage préféré contribuera à égayer les froides soirées d'hiver avec une tasse de thé aromatique. Le point fort de cette recette est que nous préparons la confiture de raisins au four.

Tout le monde sait à quel point les raisins sont bénéfiques - ils incluent le renforcement général du système immunitaire, la protection contre le cancer, l'élimination des toxines du corps, la prévention du vieillissement prématuré et la prévention des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, je veux vraiment conserver ces « perles de vitamines » pour l’hiver. Pour cela, à mon avis, il n'y a rien de mieux et de plus savoureux que d'enrouler la compote de raisin selon cette recette simple sans stérilisation. Je vais vous expliquer étape par étape comment je procède chaque automne.

Pour les amateurs de préparations insolites et utiles, je propose une recette assez simple et à la fois originale de baies de sorbier maison. Nous marinerons des baies qui décorent en grande quantité les rues de nos villes. Nous parlerons du sorbier à fruits rouges ou sorbier rouge.

L'aronia a reçu une plus grande reconnaissance en cuisine.Mais le sorbier aux fruits rouges n'est pas pire, il suffit de savoir bien le préparer pour l'hiver. J'ai une recette maison simple pour préparer du sorbier rouge trempé.

Cette recette maison simple sur la façon de préparer des carottes marinées croustillantes deviendra une bouée de sauvetage pour de nombreuses femmes au foyer. Ayant une telle préparation dans les « fonds », vous pouvez rapidement mettre la table lorsque des invités arrivent à l'improviste. Il est également irremplaçable lorsqu'il faut préparer rapidement une salade ou une soupe d'hiver. Et bien que les carottes fraîches soient disponibles à tout moment de l'année, cela vaut la peine de consacrer un peu de votre temps libre à préparer une préparation de carottes aussi savoureuse et saine pour le ménage.

La salade de potiron d'hiver est « deux en un », elle est à la fois belle et riche en vitamines. Quoi d’autre pourrait être plus désirable en hiver ? Par conséquent, ayant cette recette intéressante pour une délicieuse préparation de citrouille maison, je ne peux m'empêcher de la partager avec vous, chères femmes au foyer.

Je tiens à dire tout de suite que les raisins marinés sont un mets très savoureux. Cela peut être un apéritif savoureux pour la viande et un dessert intéressant. Mariner les raisins selon cette recette est assez simple. Sa préparation à la maison ne nécessite aucune compétence particulière ni beaucoup de temps.

Comme beaucoup de femmes au foyer qui préparent toujours de nombreuses préparations maison différentes pour l'hiver, j'ai dans mon arsenal plusieurs recettes pour préparer de telles préparations à partir de prunes. Je prépare de la confiture de prunes parfumée pour une utilisation future de deux manières. J'ai déjà décrit la première méthode, je poste maintenant la deuxième recette.

En marinant des pommes pour l'hiver, vous aurez toujours à portée de main une délicieuse collation, une collation ou simplement une délicieuse gourmandise pour vous et les enfants. Les pommes marinées selon cette recette sont savoureuses et piquantes et conviennent à toute la famille. Et ce ne sera pas une honte de le jouer devant les invités.

Cette recette insolite de préparation de poires au vinaigre est facile à préparer, même si elle prend deux jours. Mais cela ne fera pas peur aux vrais amateurs de goût original. De plus, le processus est très simple et le goût inhabituel des poires marinées - aigre-douce - diversifiera le menu et surprendra les membres de la famille et les invités.

Ma famille aime vraiment les coings mûrs parfumés et j'essaie de préparer mon fruit préféré pour l'hiver.Le coing parfumé, mariné selon cette recette maison, nous a captivé par son goût épicé-aigre inhabituel et son arôme riche, et moi aussi par la facilité de préparation de la recette.

La citrouille marinée estonienne faite maison est une recette qui deviendra sûrement l'une des collations préférées de tous les membres de votre famille. Cette citrouille est idéale non seulement pour toutes sortes de plats de viande, mais aussi pour les salades et les accompagnements.

La citrouille en conserve est préparée à la fin de l'automne. C'est durant cette période que ses fruits mûrissent pleinement et que la chair devient orange vif et la plus sucrée possible. Et ce dernier a une grande influence sur le goût final de la pièce. Par conséquent, les citrouilles à la muscade sont idéales pour la conservation.

Cette sauce tomate remplacera complètement le ketchup du commerce, mais en même temps elle sera incomparablement plus saine. La sauce tomate maison n'utilise absolument aucun conservateur, sans parler des exhausteurs de goût artificiels. Par conséquent, je propose de se mettre au travail ensemble.

Si vous ne savez pas quoi préparer à partir de prunes pour l'hiver, je vous recommande de préparer cette sauce à partir de pommes et de prunes.La recette deviendra sûrement votre préférée. Mais ce n'est qu'en le préparant soi-même à la maison que vous pourrez apprécier une combinaison aussi harmonieuse de tous les produits qu'il contient.

La prune est un fruit qui, en plus des préparations sucrées, produit également un délicieux assaisonnement salé. On l'appelle aussi souvent assaisonnement géorgien - cela est dû au fait que parmi les peuples du Caucase, de tous les fruits, grâce à la magie culinaire et à la combinaison de produits apparemment incompatibles, ils obtiennent toujours un délicieux assaisonnement épicé pour la viande. . A noter que cette recette maison est parfaite pour les pâtes, la pizza et même les céréales ordinaires. L'hiver est long, tout devient ennuyeux et cela permet d'ajouter de la variété de saveurs aux plats ordinaires et apparemment ennuyeux.

Les mirabelles sont des prunes petites, rondes ou légèrement ovales, sucrées, souvent au goût aigre. Cette crème jaune, dont la face exposée au soleil est souvent d'un rouge riche, est une réserve de vitamines. Les baies de mirabelle vont éliminer les toxines de l'organisme et renforcer le système nerveux. Ils ont un goût très agréable. La variété de mirabelle pour les préparations maison est considérée comme l'une des meilleures.