Feuilles de raifort

Lorsque la saison estivale bat son plein et que non seulement quelques concombres frais, beaux et parfumés, mûrissent chaque jour dans le jardin, mais beaucoup, et qu'ils ne sont plus consommés, alors la meilleure façon de ne pas les gaspiller est de préparez des concombres légèrement salés. Je vous propose une recette simple de marinage en bocal.

La saison estivale apporte toujours des corvées agréables, il ne reste plus qu'à préserver la récolte. Les concombres frais pour l'hiver peuvent être facilement conservés dans des bocaux avec l'ajout de vinaigre. La recette proposée est également intéressante car le processus de préparation se déroule sans stérilisation, ce qui facilite le travail et réduit le temps de préparation. Le résultat des efforts déployés est les concombres en conserve les plus délicieux et les plus croustillants.

Les concombres légèrement salés dans leur jus, ou plutôt en bouillie, sont préparés selon cette recette dans les 2 jours. Le piment de la recette leur ajoutera du piquant et la présence de raifort les aidera à rester croustillants. Cette recette de marinage simple mais inhabituelle ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais les concombres seront très savoureux. Ils accompagnent parfaitement les plats de viande, de poisson et de légumes.

Certains d'entre nous préfèrent les concombres frais ou une salade à base de ceux-ci, d'autres marinés ou salés, d'autres marinés en fût... et seuls les concombres légèrement salés sont appréciés de tous. Ils sont moyennement acides, saturés d'arômes d'épices et d'ail, fermes et croustillants. Mais est-il possible de conserver ce goût et cet arôme pour l'hiver ? Vous pouvez, et cette recette vous y aidera. C'est assez simple, mais cela permet de conserver toutes les qualités ci-dessus des concombres à la maison pendant toute l'année.

Il est peu probable que quiconque puisse refuser le concombre en conserve fait maison en hiver. Croustillant, sentant la fraîcheur du persil et l'arôme alléchant de l'ail. Il est clair que chacun de nous a sa propre meilleure recette et sa façon préférée de les préparer. Mais ici, je veux vous parler d'une méthode simple et fiable de préparation maison pour l'hiver, qui consiste à remplir les concombres trois fois.

Tout le monde n'aime pas les cornichons.Et cette recette simple de mise en conserve maison convient uniquement à ces gourmets. Les concombres marinés sont fermes, croustillants et aromatiques.

Je vous propose une recette - des gousses d'ail légèrement salées - une excellente préparation pour les amateurs du goût piquant de cette plante. Même mes enfants n’hésitent pas à manger un ou deux clous de girofle. J'ai trouvé une recette maison absolument simple et délicieuse pour préparer l'ail pour l'hiver. Je le partage avec d'autres femmes au foyer.

J'ai appris à cuisiner des tomates en conserve avec des raisins car j'aime expérimenter les préparations hivernales. Je cultive beaucoup de choses dans ma datcha, une fois j'ai ajouté des grappes de raisin à des tomates en conserve, ça s'est bien passé. Les baies donnaient aux tomates un arôme intéressant et modifiaient légèrement leur goût. Une fois que cette recette sera appréciée et testée, je souhaite la partager avec d'autres femmes au foyer.

Les courgettes marinées préparées selon la recette proposée s'avèrent élastiques et croustillantes. Une préparation correctement préparée peut être consommée comme plat indépendant, mais peut également être utilisée comme ingrédient pour préparer diverses salades et collations d'hiver. De plus, les courgettes marinées peuvent remplacer avec succès les concombres marinés si vous n’en avez pas sous la main.

Concombres en conserve à la vodka – Avez-vous déjà entendu parler de cette préparation ? Savez-vous que de délicieux concombres peuvent être conservés non seulement avec de la saumure, mais aussi avec de la vodka ? Sinon, apprenez à conserver, car un tel moment culinaire - deux en un - ne peut pas être manqué !

Légumes frais d’été, quoi de plus sain ? Mais parfois, vous en avez assez de goûts si familiers, vous voulez quelque chose de spécial, une combinaison inhabituelle de produits, et même pressé. Les jeunes courgettes et concombres légèrement salés sont une excellente idée de collation estivale rapide pour les femmes au foyer qui aiment surprendre et valoriser leur temps.

Les concombres en conserve, roulés sans stérilisation, s'avèrent juteux, croustillants et très savoureux. Cette recette simple pour préparer des concombres à la maison peut être mise en œuvre même par une femme au foyer novice !

Les groseilles à maquereau légèrement salées peuvent être classées en toute sécurité parmi les recettes maison originales. Cette recette allie avec succès les saveurs sucrées et salées. Découvrez comment réaliser des groseilles à maquereau légèrement salées et essayez de les cuisiner.

Les préparations faites maison battent leur plein et la recette pour préparer un assortiment de concombres et de tomates avec de la vodka pour l'hiver sera utile à chaque femme au foyer. Alors, comment préparer un assortiment de concombres et tomates marinés pour l'hiver sans stérilisation ?

C'est une recette très simple de tomates marinées. Presque tout le monde aime les tomates préparées selon cette recette pour l'hiver. Par conséquent, appelons-le : tomates marinées - une recette universelle et simple. Et ainsi, préparer des tomates marinées.

Préparer des concombres marinés pour l'hiver sans stérilisation ne prendra pas beaucoup de temps. Certes, lors du marinage des concombres, vous devrez faire bouillir à la fois la saumure et l'eau et vous ne pourrez donc pas vous passer de chauffer la pièce. Mais personne ne s'en souviendra quand tout l'hiver ils pourront chouchouter leur famille avec des concombres marinés délicieux et croustillants.

Comment rendre savoureux les concombres légèrement salés, rapidement et dans l'eau froide. Après tout, il fait si chaud en été et je ne veux plus rallumer la cuisinière.

Il s'avère que le marinage à froid de concombres légèrement salés est une expérience très agréable.

Les concombres marinés sont un plat de concombre traditionnel dans de nombreuses cuisines slaves, et le marinage à froid des concombres est devenu de plus en plus populaire ces derniers temps. Après tout, le temps devient de plus en plus chaud. Et donc, passons aux choses sérieuses.