Viande

Cette préparation assez simple vous permettra de gagner du temps sur la préparation d'un délicieux dîner en hiver, ainsi que de préserver votre récolte de poivrons doux.

Un délicieux ragoût fait maison est une véritable trouvaille pour toute femme au foyer. Cette préparation est d'une grande aide lorsque vous devez préparer le dîner. La préparation proposée est universelle, non seulement en raison de la quantité minimale d'ingrédients carnés interchangeables, mais également en raison de sa facilité de préparation.

Il n'est pas toujours possible d'acheter un petit morceau de viande à partir duquel un plat est immédiatement préparé. Vous devez donc pouvoir le stocker correctement. Après tout, si vous ne respectez pas les conditions d’épargne nécessaires, celle-ci se détériorera rapidement.

Avec l'avènement des fumoirs miniatures à domicile, chaque femme au foyer a la possibilité de fumer de la viande dans sa propre cuisine, même tous les jours.Mais pour que la viande fumée soit savoureuse, elle doit être cuite correctement. Nous allons maintenant parler de la façon de saler la viande pour la fumer.

La viande hachée séchée n'est pas seulement utile en randonnée. C’est une merveilleuse collation et une viande instantanée lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Versez simplement de l'eau bouillante sur une cuillère à soupe de viande hachée sèche et vous obtiendrez une tasse de délicieux bouillon de viande.

La viande a une durée de conservation très courte et si vous prévoyez un long voyage dans des zones peu peuplées, vous devez alors vous occuper de la préparation des aliments. Après tout, la viande séchée a une durée de conservation presque infinie, et sa restauration après séchage est aussi simple que de décortiquer des poires. Versez une poignée de viande dans la bouillie ou la soupe que vous préparez, et après quelques minutes, elle redeviendra comme avant - juteuse et aromatique.

Le plat géorgien khinkali a récemment gagné en popularité. Une pâte fine et délicate, un bouillon riche et une garniture aromatique peuvent conquérir le cœur de toute personne. Aujourd’hui, nous parlerons de la façon de préparer et de congeler le khinkali dans notre article.

Des problèmes surviennent et le voyage barbecue est reporté sine die, et il faut penser à la viande marinée. Est-il possible de congeler le kebab ?

La viande en gelée est un plat très savoureux ! En raison du fait que sa préparation prend beaucoup de temps, la viande en gelée n'est pas très souvent préparée à la maison. À cet égard, la viande en gelée maison est considérée comme un plat de fête. Aujourd'hui, je propose de discuter de la possibilité de congeler de la viande en gelée au congélateur.

Chaque mère souhaite nourrir son enfant avec des aliments nutritifs afin que le bébé reçoive toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires. En été, c'est facile à faire, il y a beaucoup de légumes et de fruits frais, mais en hiver, vous devez trouver des options alternatives. Un grand nombre de fabricants proposent une large gamme de purées pour bébés toutes prêtes, mais sont-elles bonnes ? Après tout, nous ne savons pas exactement ce qu’ils contiennent, ni si la technologie de préparation et de stockage des produits est correctement respectée. Et même si tout va bien là-bas, une telle purée se compose non seulement de légumes et de fruits, mais au minimum du sucre et des épaississants y sont ajoutés. Alors, que devrions-nous faire? La réponse est simple : préparez votre propre purée et conservez-la au congélateur.
Vous pouvez congeler absolument tous les fruits, légumes ou même viandes que votre enfant peut manger en purée.

Toute femme au foyer qui travaille souhaite gagner du temps en cuisine, tout en nourrissant ses proches avec des aliments savoureux et satisfaisants.Les produits semi-finis prêts à l'emploi achetés en magasin sont chers et on ne sait pas de quoi ils sont fabriqués. La solution dans cette situation est de préparer vous-même les produits semi-finis. Vous pouvez notamment cuisiner et congeler des côtelettes pour une utilisation future.

La viande a gagné en popularité dans les cuisines de différents pays en raison de ses précieuses propriétés nutritionnelles et de son excellent goût. De nombreuses femmes au foyer savent que cuisiner avec de la viande fraîche est un plaisir. Mais il n'est pas toujours possible d'utiliser des aliments frais lors de la préparation des plats.

Le biltong est peut-être l’un des rares plats qui doivent être cuisinés à la chaleur et au soleil. Ce plat vient d'Afrique. Il a été inventé par des habitants de Namibie, d'Afrique du Sud et d'autres pays africains au climat chaud, où de nombreux insectes volent dans les airs en essayant de se poser sur la viande. La recette du biltong a été inventée afin de préserver d'une manière ou d'une autre la viande de la détérioration.

Le Sudzhuk est un type de saucisson sec dont le goût n'est pas inférieur au célèbre jambon séché ou Lukanka. Parmi les peuples turcs, on pense que seule la viande de cheval convient au suduk, mais aujourd'hui, elle est déjà fabriquée à partir de viande de bœuf et de buffle. La condition principale est que vous deviez préparer des saucisses sèches à partir d'un seul type de viande - pas besoin de mélanger.

La viande de porc est un plat connu des ménagères depuis l'Antiquité. La recette est telle qu'elle n'est pas difficile à réaliser. Pour cela, ils utilisent généralement de la viande moins chère (tête, cuisses, oreilles de porc), elle est donc beaucoup moins chère que les autres produits carnés. Le plat s'avère savoureux et sain.

Essayez de préparer cette recette de saucisses fumées à froid à la maison. Vous recevrez un produit carné savoureux qui peut être conservé longtemps. Cette saucisse maison est fabriquée à partir de produits naturels et est donc très saine. Nous pouvons affirmer avec certitude qu'il s'agit d'un délice qui décorera n'importe quelle table.

Il est conseillé de préparer de la viande séchée pendant la saison froide, lorsqu'il fait frais à l'extérieur et à l'intérieur. Ce type de viande est facile à préparer, mais le processus de cuisson est assez long et demande un certain temps pour ne pas la déguster à l'avance.

Un produit aussi naturel que la saucisse fumée à chaud maison sera très utile dans chaque famille. Parfumé, délicieux, sans aucun additif, c'est un véritable délice. Cette saucisse ne prend que quelques heures à préparer, mais peut être conservée pendant des mois.

Chaque femme au foyer a sa propre recette pour faire du boudin. Je propose de préparer une sangsue maison tendre et juteuse avec l'ajout de crème. Vérifiez-le par vous-même et écrivez des critiques sous la recette.

Le salage humide de la viande permet de réaliser du corned-beef, de le conserver longtemps et de préparer à tout moment de nouveaux et savoureux plats de viande.