Piments

Délicieux assaisonnement géorgien à base de prunes Tkemali pour l'hiver sans cuisson

La Géorgie aime non seulement la viande, mais aussi les sauces aromatiques et épicées, l'adjika et les assaisonnements. Je souhaite partager ma trouvaille de cette année : une recette pour préparer un assaisonnement géorgien Tkemali. Il s'agit d'une recette simple et rapide pour préparer des vitamines pour l'hiver à partir de pruneaux et de poivrons.

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Délicieux adjika sans vinaigre, bouilli pour l'hiver à partir de tomates et de poivrons

L'adjika de tomate est un type de préparation qui se prépare selon différentes recettes dans chaque foyer. Ma recette est différente dans la mesure où l'adjika se prépare pour l'hiver sans vinaigre. Ce point est important pour beaucoup qui, pour diverses raisons, ne l’utilisent pas.

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Ail mariné et petits oignons au piment pour l'hiver

Les petits oignons ne se conservent pas bien et sont généralement utilisés pour le stockage hivernal. Vous pouvez faire mariner l'oignon entier avec de l'ail et du piment et vous obtiendrez alors un excellent apéritif froid et épicé pour la table de fête.

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Adjika épicé au poivre avec concentré de tomate - sans cuisson pour l'hiver

Lors des longues soirées d’hiver, quand la chaleur de l’été et ses arômes vous manquent, il est si agréable de diversifier son menu avec quelque chose de piquant, épicé et aromatique. Pour de tels cas, ma recette d'adjika sans cuisson, à base de poivron doux, avec tomate, ail et piment, convient.

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