Pectine

Pendant la majeure partie de l'été et de l'automne, les ménagères travaillent aux fourneaux et préparent de nombreux pots de confiture à partir de divers fruits pour l'hiver. Si l'année a été fructueuse et que vous avez réussi à déguster des baies et des fruits frais, les conserves d'hiver restent pour la plupart intactes. C'est dommage? Bien sûr, c'est dommage : à la fois du temps, des efforts et des produits ! L’article d’aujourd’hui vous aidera à gérer vos réserves de confiture et à la transformer en un autre plat de dessert : la gelée.

Aujourd'hui, nous vous proposons une sélection de recettes pour réaliser de la gelée de fruits et de baies à partir de jus. La principale différence entre la gelée et les conserves est sa transparence. Ce plat est utilisé comme dessert indépendant, ainsi que pour décorer des chefs-d'œuvre de confiserie. De plus, la gelée à base de jus de canneberge et d'airelle est idéale pour les plats de viande et de gibier. La texture transparente et délicate du dessert ne laisse pas les enfants indifférents. Ils aiment manger de la gelée, l'étaler sur du pain grillé ou des biscuits.

Des grappes de groseilles rouges suspendues à des buissons verts luxuriants à la fin de l'été sont une véritable décoration du jardin. Diverses préparations sont préparées à partir de cette baie, mais la plus polyvalente est la confiture.Vous pouvez l'étaler sur du pain et l'utiliser comme garniture pour des pâtisseries, et si vous souhaitez vous rafraîchir, vous pouvez ajouter de la confiture à de l'eau minérale et obtenir une excellente boisson aux fruits. Aujourd'hui, nous examinerons des instructions détaillées pour préparer de la confiture de groseilles et nous espérons vraiment que nos recommandations culinaires vous seront utiles.

Les ménagères peuvent réaliser de nombreuses préparations différentes pour l'hiver à partir de framboises sucrées et aromatiques. On n'accorde pas beaucoup d'attention à la marmelade dans ce domaine, mais en vain. La marmelade naturelle de framboises en pot se conserve au frais au même titre qu'une confiture ou une marmelade maison. La marmelade formée est conservée dans des récipients en verre au réfrigérateur jusqu'à 3 mois, la marmelade peut donc être considérée comme une préparation hivernale complète. Cet article contient les meilleures recettes pour faire de la marmelade maison à partir de framboises fraîches.

La marmelade peut être préparée à partir de jus et de sirops, mais, dans la plupart des cas, la base du dessert fait maison est constituée de purées à base de baies, de fruits et de légumes, ainsi que de fruits et de baies en conserve prêts à l'emploi pour les aliments pour bébés. Nous parlerons davantage de la préparation de marmelade à partir de purée dans cet article.

Il existe des exigences particulières pour la purée pour bébé.Il ne contient que des fruits naturels, des jus et sans sucre, amidon, graisses, colorants, stabilisants, etc. D'une part, c'est bien, mais d'autre part, les enfants refusent de manger certains types de purées de fruits aigres. Cela est principalement dû au manque de sucre. Nous ne discuterons pas des dangers du sucre, mais le glucose qui en fait partie est simplement nécessaire à l'organisme de l'enfant. Par conséquent, dans des limites raisonnables, le sucre doit être présent dans l'alimentation de l'enfant.

La marmelade au sirop est aussi simple que de décortiquer des poires ! Si vous utilisez du sirop du commerce, la préparation de ce délice ne posera aucun problème, car la base du plat est déjà complètement préparée. Si vous n'avez pas de sirop tout prêt sous la main, vous pouvez le préparer vous-même à partir des baies et des fruits qui se trouvent dans la maison.

La marmelade est un délice qui peut être préparé à partir de presque toutes les baies et fruits. Vous pouvez également utiliser certains types de légumes, ainsi que des sirops et jus prêts à l'emploi. La marmelade de jus est préparée de manière extrêmement simple et rapide. L’utilisation de jus emballés du commerce rend la tâche beaucoup plus facile. Si vous préférez contrôler le processus de création du dessert le plus délicat du début à la fin, vous pouvez préparer vous-même le jus à partir de fruits frais.

Une marmelade délicieuse et délicate avec une acidité caractéristique, préparée indépendamment du citron, est un excellent plat de dessert. Aujourd'hui, je veux vous parler des méthodes de base pour préparer une marmelade maison et vous proposer plusieurs recettes éprouvées. Alors, comment faire de la marmelade à la maison ?

L'orange est un fruit brillant, juteux et très aromatique. La marmelade d'oranges faite maison vous remontera certainement le moral et satisfera même les envies gastronomiques les plus sophistiquées. Il ne contient aucun colorant, arôme ou conservateur artificiel, ce qui est un avantage supplémentaire pour ce dessert. Voyons maintenant les principales façons de préparer de la marmelade d'orange à la maison.

Vous pouvez préparer votre propre marmelade parfumée à partir de fraises. Il existe de nombreuses recettes pour réaliser ce dessert, mais aujourd'hui j'ai préparé une sélection des meilleures options à base de divers composants. Après avoir étudié ce matériel, vous pouvez facilement préparer de la marmelade de fraises à la maison.

La gelée est un plat savoureux et sain pour les enfants et les adultes. C'est facile à préparer, mais le durcissement pour un cuisinier inexpérimenté est difficile. Dans cet article nous vous dévoilerons toutes les astuces pour réussir à congeler de la gelée.