Poivre noir moulu

Comment saler délicieusement le nelma - un peu de sel pour chaque jour

Catégories : Saler le poisson

Nelma appartient à la famille du saumon, ce qui signifie que les débutants doivent soigneusement réfléchir à ce qui peut en être préparé afin de ne pas gâcher le produit. En raison de la viande assez grasse, la nelma doit être cuite très rapidement, sinon la viande deviendra amère à cause d'une oxydation trop rapide. Il est préférable de diviser le poisson en morceaux et de cuisiner le nelma de différentes manières. La façon la plus simple de préparer du nelma légèrement salé.

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