Oiseau
Oie ou canard fumé à chaud.
La volaille (canard ou oie) préparée selon cette recette a un goût élevé et peut être conservée longtemps. Il peut être servi à la table des fêtes sans transformation supplémentaire. Cette délicieuse viande de volaille fumée est également utilisée pour préparer toutes sortes de salades, canapés et sandwichs.
Saucisse d'oie fumée maison - comment faire des saucisses de volaille fumées à la maison.
Le saucisson fumé à base d'oie, ou plus précisément de sa poitrine, est un véritable délice parmi les connaisseurs, qui peut être facilement préparé dans un fumoir domestique. Après tout, les saucisses de volaille faites maison, même si elles sont fumées, sont toujours considérées comme diététiques.
Ragoût de volaille (poulet, canard...) - comment faire un ragoût de volaille à la maison.
Le ragoût de viande fait maison en gelée est préparé à partir de tout type de volaille. Vous pouvez conserver la viande de poulet, d'oie, de canard ou de dinde. Si vous souhaitez apprendre à réaliser une préparation, utilisez la recette.
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