Huile végétale

Les rousses ou cèpes, contrairement aux autres champignons récoltés pour l'hiver, « tolèrent » parfaitement toutes les manipulations culinaires lors de leur préparation. Ces champignons sont forts, leur pulpe de sous-capuche (corps fructifère) ne ramollit pas lors du décapage.

Je prépare toujours ce caviar de légumes à l'automne à partir de restes de légumes, lorsqu'il reste un peu de tout. Après tout, quand il y a beaucoup de légumes, il semble que l'on puisse encore préparer quelque chose de spécial, de délicieux, pour la table des fêtes.

Je vous présente une recette de lecho simple et savoureux à base de poivrons, d'oignons et de jus. Je l'aime car il cuit rapidement et nécessite un minimum d'ingrédients pour sa préparation.

Avant la fête à venir, afin de gagner du temps, nous achetons très souvent des collations dans les magasins et les supermarchés. En même temps, sachant que presque tous les produits achetés en magasin sont remplis de conservateurs.Et bien sûr, le goût et la fraîcheur des aliments que vous achetez restent un mystère jusqu’à ce que vous les essayiez.

Toutes les femmes au foyer n'aiment pas bricoler les petits poissons de rivière et le plus souvent, le chat récupère tout ce trésor. Le chat, bien sûr, n’y voit pas d’inconvénient, mais pourquoi gaspiller un produit de valeur ? Après tout, vous pouvez même faire d'excellents « sprats » à partir de petits poissons de rivière. Oui, oui, si vous cuisinez du poisson selon ma recette, vous obtiendrez les sprats de poisson de rivière les plus authentiques et savoureux.

En hiver, cette salade se vend rapidement. Un apéritif de légumes d'hiver peut être servi avec des plats de viande, du riz bouilli, du sarrasin et des pommes de terre. Votre ménage sera ravi d'une salade aussi délicieuse au goût épicé-sucré et pas du tout épicé.

Ma grand-mère m'a donné cette recette et m'a dit : « Quand ta petite-fille se mariera, donne à ton mari de tout, et surtout ce lecho, il ne te quittera jamais. En effet, mon mari et moi vivons ensemble depuis 15 ans, et il me demande constamment de réaliser ce délicieux lecho selon la recette de ma grand-mère. 😉

Un délicieux chou rose croustillant mariné avec des betteraves et des carottes est une décoration de table simple et saine. Il peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement ou utilisé dans des salades.Une teinte rose agréable est obtenue à l'aide d'un colorant naturel - la betterave.

Les champignons Obabka appartiennent au genre de champignons de la famille des Bolétacées. Ils combinent un certain nombre d'espèces de champignons, communément appelés cèpes (chapeau de bouleau, obabok) et cèpes (chapeau de tremble, bonnet rouge). Obabka tolère facilement le gel. Dans cet article, nous vous proposons les façons les plus populaires de congeler des champignons pour l'hiver au congélateur.

En hiver, il y a si peu de couleurs vives, tout autour est gris et délavé, vous pouvez diversifier la palette de couleurs à l'aide de plats lumineux sur nos tables, que nous avons approvisionnés à l'avance pour l'hiver. Lecho est un assistant efficace dans ce domaine.

Actuellement, en plus du caviar de courge et du caviar d'aubergine les plus courants, vous pouvez également trouver dans les rayons des magasins du caviar de légumes, dont la base est la citrouille. Aujourd'hui, je souhaite vous montrer une recette avec photos, montrant étape par étape la préparation d'un délicieux caviar de potiron maison.

Les cèpes ou cèpes tolèrent bien toutes les conditions météorologiques, mais ils doivent être bouillis et conservés avec prudence.Le corps fructifère des cèpes est assez lâche, donc même lors de l'ébullition initiale, il « gonfle » et rend le bouillon trouble.

Les feuilles de basilic sont très aromatiques, saines et savoureuses. Cette herbe épicée est largement utilisée en cuisine, comme additif aux soupes, sauces, viandes et poissons, ainsi qu'en cosmétologie. Pour préserver un peu l'été, essayons de congeler le basilic au congélateur. Découvrez toutes les subtilités et méthodes de congélation du basilic pour l'hiver à la maison dans cet article.

À partir de gros, beaux et doux poivrons, tomates et ail, je suggère aux femmes au foyer de préparer un apéritif d'hiver mariné incroyablement savoureux, aigre-doux et légèrement épicé. Selon cette recette, nous farcirons les poivrons avec des tranches de tomates et de l'ail finement haché, après quoi nous les ferons mariner dans des bocaux.

On pense que les champignons aromatiques au lait de safran ne peuvent être salés qu’à froid. Croyez-moi, ce n'est pas vrai du tout. Les soupes sont préparées à partir de capsules de lait au safran, frites avec des pommes de terre et également marinées dans des bocaux pour l'hiver. Cette recette étape par étape avec des photos vous expliquera comment préparer une délicatesse marinée à partir de capsules de lait au safran.

Cette recette simple de délicieux adjika maison vous rappellera la saison des légumes frais pendant la saison froide avec son goût vif et riche et deviendra certainement votre recette préférée, car... Préparer cette préparation n’est pas difficile du tout.

Cette fois je propose de préparer avec moi une salade d'aubergines d'hiver épicée appelée Troïka. On l'appelle ainsi parce que chaque légume à préparer est pris à raison de trois morceaux. Il s'avère savoureux et moyennement épicé.

Pendant la saison de maturation finale des poivrons et des tomates, c'est tout simplement un péché de ne pas préparer d'assaisonnement chaud, d'adjika ou de sauce pour l'hiver. La préparation chaude maison parfumera non seulement n'importe quel plat, mais vous réchauffera également pendant la saison froide.

Aujourd'hui, je souhaite partager une recette pour une préparation très savoureuse : des poivrons marinés au four avec de l'ail et des herbes. Ces poivrons peuvent être roulés pour l'hiver, ou peuvent être utilisés comme apéritif ou comme complément aux plats principaux, en conservant simplement la préparation au réfrigérateur pendant un certain temps.

L'adjika de tomate est un type de préparation qui se prépare selon différentes recettes dans chaque foyer. Ma recette est différente dans la mesure où l'adjika se prépare pour l'hiver sans vinaigre. Ce point est important pour beaucoup qui, pour diverses raisons, ne l’utilisent pas.