Saumon

Le saumon est certes un produit sain, mais plutôt cher. Compte tenu de cela, personne ne voudrait gâcher une telle délicatesse.

Pour conserver toutes les substances bénéfiques contenues dans le poisson, celui-ci doit être cuit avec beaucoup de soin. Le saumon, qui comprend le saumon, contient de nombreux micro-éléments précieux et ils peuvent être conservés si le saumon est correctement salé. Le saumon salé du commerce n'en contient peut-être pas, car la transformation industrielle utilise des conservateurs, mais à la maison, vous ajoutez vous-même les ingrédients nécessaires et le poisson s'avère non seulement plus sain, mais aussi plus savoureux.

Lors du filetage du poisson rouge, les ventres du saumon sont généralement réservés séparément. Il y a trop peu de viande et beaucoup de graisse sur le ventre, c'est pourquoi certains gourmets préfèrent le filet pur plutôt que l'huile de poisson. Ils ne savent pas de quoi ils se privent. Les poitrines de saumon salées sont l'un des plats de poisson les plus délicieux et les plus sains.

Le saumon légèrement salé est très apprécié. Ce poisson s'affiche souvent sur les tables de fêtes, décorant diverses salades et sandwichs, ou servant de plat indépendant sous forme de fines tranches. Le filet de saumon légèrement salé est un favori incontestable de la cuisine japonaise.Les rouleaux et les sushis au poisson rouge constituent la base du menu classique.