Préparations de prunes pour l'hiver

La sauce aux prunes épicée et piquante se marie bien avec la viande, le poisson, les légumes et les pâtes. En même temps, non seulement elle améliore ou transforme le goût des principaux ingrédients du plat, mais présente également d'énormes avantages pour la santé - après tout, c'est l'une des sauces les plus délicieuses et les plus saines.

La Géorgie aime non seulement la viande, mais aussi les sauces aromatiques et épicées, l'adjika et les assaisonnements. Je souhaite partager ma trouvaille de cette année : une recette pour préparer un assaisonnement géorgien Tkemali. Il s'agit d'une recette simple et rapide pour préparer des vitamines pour l'hiver à partir de pruneaux et de poivrons.

Ma famille en a déjà un peu marre du traditionnel adjika maison à base de tomates. Par conséquent, j'ai décidé de m'écarter de la tradition et j'ai préparé un adjika inhabituel et très savoureux pour l'hiver à partir de prunes avec l'ajout de pâte de tomate. Une recette très pratique. Cette préparation maison ne nécessite pas d'ébullition prolongée et les produits qui la composent sont accessibles et peu coûteux.

Ma préparation d'aujourd'hui est de délicieuses prunes marinées aux épices qui changeront votre idée d'utiliser les fruits uniquement en conservation sucrée.

Septembre est la période de la récolte de nombreux fruits et les prunes occupent une place centrale ce mois-ci. Les ménagères les utilisent pour préparer des compotes, des conserves et bien sûr des confitures. N'importe quelle prune, même trop mûre, convient à la confiture. À propos, à partir de fruits très mûrs, la préparation s'avérera encore plus savoureuse.

En automne, de nombreux estivants, profitant de la riche récolte de prunes, s'inquiètent de la préservation de leur qualité tout au long de la période hivernale. Connaissant quelques points importants à ce sujet, chacun pourra profiter longtemps du fruit.

Vaut-il la peine de parler des bienfaits d'une baie comme la canneberge ? Je pense que vous savez tout vous-même. Pour nous protéger, ainsi que nos proches, des maladies saisonnières, nous sommes nombreux à préparer des canneberges pour une utilisation future. Il aide l'organisme à résister aux virus et aux rhumes et a également un effet bénéfique sur le système digestif. Aujourd'hui, je vous propose de parler de la préparation d'une compote à partir de cette merveilleuse baie. En parallèle, je vous parlerai non seulement des recettes pour cuisiner cette boisson dans une casserole sur la cuisinière, mais aussi de sa préparation pour l'hiver.

La prune fait partie de notre alimentation depuis longtemps. La géographie de sa croissance étant assez vaste, elle est appréciée et appréciée dans de nombreux pays du monde. On sait que la reine d'Angleterre elle-même, Elizabeth II, préférait les prunes au petit-déjeuner. Elle a été captivée par leur goût et a entendu parler de leurs propriétés bénéfiques. Mais le principal problème auquel les femmes au foyer ont toujours été confrontées est de savoir comment conserver ces fruits capricieux pour l'hiver.

Les fruits de différents types de prunes contiennent de la vitamine P, connue pour renforcer les vaisseaux sanguins.Et le goût de l'hybride de prunelle et de prune cerise est très agréable. La vitamine P n'est pas détruite pendant la cuisson. Il est parfaitement conservé lors du traitement. J'essaie toujours de préparer de la confiture de prunes pour l'hiver.

Le topinambour, ou comme on l'appelle autrement, la poire de terre, n'est pas seulement une plante potagère, mais un réservoir de santé ! Les racines tubéreuses, le feuillage et les fleurs ont également des propriétés bénéfiques. La partie verte de la plante et les tiges florales sont utilisées pour nourrir les animaux et un délicieux thé en est également préparé. Les tubercules sont utilisés pour l’alimentation, crus ou traités thermiquement. La poire de terre est particulièrement appréciée des personnes souffrant de diabète, car la composition des racines de cette plante contient de l'inuline, qui leur est vitale. Le fructose, produit à partir de l'inuline, peut remplacer le sucre pour les diabétiques, c'est pourquoi les préparations de topinambour deviennent de plus en plus populaires auprès des personnes de cette catégorie.

Les prunes jaunes mûres, juteuses et parfumées seront un régal bienvenu à tout moment de l'année, et pour qu'elles puissent nous ravir avec leur goût incroyable toute l'année, vous pouvez préparer des prunes au sirop. Puisque nous mettrons des prunes dénoyautées dans des bocaux, alors, en principe, les fruits de n'importe quelle couleur conviennent à la récolte, l'essentiel est que leur noyau se sépare facilement de la pulpe.

Nous sommes désormais dans la saison des prunes bleues.Ils sont en pleine phase de maturation, pas encore très mous. La confiture préparée pour l'hiver à partir de ces prunes sera accompagnée de tranches entières.

De nos jours, les magasins proposent une grande variété de boissons alcoolisées, comme on dit, pour tous les goûts et tous les budgets. Mais quoi de plus savoureux qu'une liqueur de baies ou de fruits faite maison de vos propres mains ? Par tradition, en été, je prépare plusieurs types de teintures, liqueurs et liqueurs pour mon ménage.

Aujourd'hui je vais vous préparer une préparation insolite pour l'hiver. Ce sera une prune marinée à l'ail. Le caractère inhabituel d'une pièce ne réside pas dans les produits qui la composent, mais dans leur combinaison. Je constate que la prune et l'ail se retrouvent souvent dans les sauces et se complètent parfaitement.

Les pruniers et les arbres produisent généralement une très bonne récolte. Les jardiniers font face à l'abondance de baies en les stockant pour l'hiver. En plus des compotes, conserves et confitures habituelles, un sirop très savoureux est préparé à partir de prunes. À des fins culinaires, il est utilisé comme sauce pour les crêpes et les pâtisseries, ainsi que comme garniture pour des cocktails rafraîchissants. Nous parlerons de toutes les façons de préparer ce dessert à la maison dans cet article.

La délicieuse et aromatique compote maison de prunes et d'oranges, que je prépare selon cette recette, est devenue un régal préféré dans notre famille pendant les pluies d'automne, le froid de l'hiver et pendant le manque de vitamines du printemps.

Les prunes mûrissent généralement en grande quantité. Après avoir rempli un tas de pots de compotes, de conserves et de confitures, beaucoup se demandent : que peut-on faire d'autre à partir de prunes pour l'hiver ? Nous proposons une solution : la purée de prunes. Ce dessert sucré et délicat sera sans aucun doute apprécié par la maisonnée. De plus, s'il y a de jeunes enfants dans la maison, les purées maison peuvent rivaliser avec les purées prêtes à l'emploi du commerce.

Les prunes confites peuvent être ajoutées au muesli maison, utilisées pour garnir des tartes, faire de la crème ou décorer des desserts. Le goût aigre-doux des prunes confites ajoutera ce « truc » qui rend le plat très intéressant et inoubliable.

La pastila est une friandise connue depuis longtemps, mais elle est désormais préparée assez rarement, mais en vain. Même les petits enfants et les mères allaitantes peuvent en manger, car il est absolument naturel et contient de nombreuses vitamines et micro-éléments. De plus, la pastila est une friandise peu calorique. Les guimauves sont préparées à partir de fruits et de baies ; des pommes, des poires, des prunes, des groseilles, des abricots et des pêches sont souvent utilisées. Concentrons-nous sur la préparation de guimauves aux prunes.

Les prunes séchées, ou, en d'autres termes, les pruneaux, sont un mets très sain. Mais êtes-vous sûr à 100 % que vous achetez en magasin un produit de qualité qui n'a été traité avec aucun produit chimique pour améliorer son apparence ? Je pense que personne ne peut répondre sans équivoque à cette question. Aujourd'hui, nous proposons d'envisager des moyens de sécher vous-même les prunes à la maison. Un tel produit sera certainement du plus haut niveau, puisque l'ensemble du processus de préparation sera contrôlé par vous personnellement.

Il existe un grand nombre de façons de conserver les prunes pour l'hiver - celles-ci incluent divers types de conservation, le séchage des baies dans un déshydrateur et, bien sûr, la congélation, qui gagne de plus en plus en popularité. Dans cet article, vous découvrirez différentes options pour congeler les prunes au congélateur pour l'hiver.

Il existe de nombreuses façons de préparer les prunes pour l'hiver. Je préfère conserver les prunes au congélateur. Une fois congelés, le goût, l'aspect du produit et les vitamines sont préservés. J'utilise le plus souvent des prunes surgelées au sirop pour les aliments pour bébés, pour préparer des desserts et des boissons. Les enfants qui mangent souvent mal mangent cette préparation avec plaisir.

La confiture est un produit gélatineux contenant des morceaux de fruits. Préparer une délicieuse confiture de prunes et de fraises à la maison est assez simple si vous suivez les règles de cuisson. La principale différence entre la confiture et d’autres préparations similaires est que le fruit doit être bien bouilli.