Prunes

La confiture de prunes la plus délicieuse est préparée selon cette recette. Du moins dans notre famille, où tout le monde aime les sucreries. Il a un excellent goût. Cette confiture sans pépins est parfaite non seulement pour le thé, mais aussi comme garniture pour vos tartes, desserts ou autres produits à base de pâte préférés. La principale chose à retenir est que les prunes ne doivent pas être trop mûres.

Une option économique pour préparer à la maison est la compote de prunes avec noyaux. Pour une telle préparation pour l'hiver, des fruits plus gros, moyens et même petits seront utiles. De plus, les prunes dures et pas tout à fait mûres conviennent mieux.

Pour réaliser une délicieuse confiture de prunes, préparez les fruits ayant atteint le plus haut degré de maturité. Retirez les pièces pourries et endommagées. La quantité de sucre ajoutée lors de la cuisson du produit dépend entièrement de vos préférences gustatives, de la teneur en sucre et du type de prune.

Pour préparer des pruneaux à la maison, les prunes des variétés « hongroises » conviennent - hongroise italienne, Azhan, violette. Ce sont de grosses prunes, faciles à séparer du noyau, qui contiennent beaucoup de pulpe et peu de jus et ont un goût sucré. Les pruneaux sont essentiellement des prunes séchées. Leur consommation peut améliorer la digestion, normaliser la tension artérielle et renforcer le système nerveux.

Je suggère d'essayer de faire de la confiture de prunes à partir du livre « Recettes anciennes ». Bien sûr, cela demande beaucoup de travail - après tout, vous devez retirer la peau de chaque fruit, mais le résultat final pour vous sera une compensation pour les efforts déployés.

Les mirabelles sont des prunes petites, rondes ou légèrement ovales, sucrées, souvent au goût aigre. Cette crème jaune, dont la face exposée au soleil est souvent d'un rouge riche, est une réserve de vitamines. Les baies de mirabelle vont éliminer les toxines de l'organisme et renforcer le système nerveux. Ils ont un goût très agréable. La variété de mirabelle pour les préparations maison est considérée comme l'une des meilleures.

En préparant une telle prune, vous surprendrez tous vos convives et votre famille par la variété de vos préparations hivernales. Les prunes marinées sont délicieuses, ont un agréable arôme d'herbes et un arrière-goût légèrement aigre.

La confiture de prunes préparée selon la recette présentée se conserve parfaitement, même sans visser les couvercles. Nos grands-mères recouvraient cette confiture de prunes de papier, la fixaient avec un élastique et la laissaient dans la cave pendant tout l'hiver.

La choucroute est un excellent plat diététique que l'on préfère préparer pour l'hiver. Le plus souvent, en hiver, il se consomme simplement avec de l'huile de tournesol. Nous vous proposons deux options de recettes pour réaliser une salade de choucroute. Les deux recettes s'appellent : Chou provençal. Nous vous recommandons d'essayer l'une et l'autre méthode de cuisson, afin que vous puissiez ensuite choisir celle qui vous convient le mieux. Attention, la deuxième recette nécessite moins d'huile végétale.

La sauce aux prunes a plus d'une recette. Ces sauces sont particulièrement populaires parmi les peuples du Caucase. C'est compréhensible! Après tout, les prunes en conserve préservent les vitamines, les macro et microéléments, augmentant ainsi la résistance au stress. La popularité des sauces aux prunes joue probablement un rôle important dans le fait qu'il existe dans le Caucase de nombreux foies longs en excellente santé.

Purée de potiron et prunes – Je vous propose de préparer une recette maison saine et savoureuse pour l'hiver.Cette purée de potiron aux prunes est une excellente alternative à la confiture. Il est préparé sans sucre, il est donc non seulement savoureux, mais aussi sain. La préparation est si simple que n'importe quelle femme au foyer peut la gérer à la maison.

Si vous décidez de préparer des prunes marinées, il s'agit d'une vieille recette qui a fait ses preuves au fil des années. C'est ma grand-mère (une habitante du village) qui me l'a raconté, qui marinait souvent les prunes de cette façon. Je souhaite partager une recette si merveilleuse, savoureuse et sans trop de travail pour une préparation inhabituelle.

Si vous avez utilisé cette recette et préparé des prunes en conserve en deux sans sucre pour l'hiver, alors en hiver, lorsque vous voulez vous souvenir de l'été, vous pouvez facilement préparer une tarte aux prunes ou une compote aromatique. Nous vous recommandons notre recette facile et la meilleure pour préparer les prunes pour l'hiver, qui vous aidera à bien préparer ce fruit à la maison.

Le prunier est un arbre fruitier appartenant à la famille des roses, sous-famille du prunier ou de l'amandier. Le fruit de l'arbre est une prune, qui peut être petite, moyenne ou très grande ; la couleur du fruit mûr est bleue, violet foncé ou presque noire (cela dépend du type d'arbre).

Cuisiner cette vieille recette vous permettra de réaliser une prune en gelée insolite, mais très savoureuse. La méthode de cuisson est simple : vous n’avez donc pas besoin de passer beaucoup de temps aux fourneaux. Et la recette est fiable, ancienne - c'est ainsi que nos grand-mères préparaient les préparations pour l'hiver.

Cette recette simple de prunes entières en conserve sans sucre convient à ceux qui préfèrent les aliments naturels et non sucrés ou qui se limitent au sucre pour des raisons de santé.

La sauce aux prunes Tkemali est l'un des nombreux chefs-d'œuvre culinaires de la cuisine géorgienne. La sauce Tkemali préparée pour l'hiver selon cette recette a un goût aigre-épicé ou peut-être aigre-piquant, selon votre goût. Mais, en tout cas, cette sauce aux prunes géorgienne a un bouquet exceptionnellement savoureux. Avec quoi mange-t-on la sauce Tkemali ? - tu demandes. Oui, pour un barbecue ou autre viande, en hiver, on ne peut rien imaginer de plus savoureux.

La confiture de prunes sans noyau est appréciée par beaucoup. La confiture de prunes préparée selon cette recette peut être préparée à partir de n'importe quelle variété de prune, mais elle est particulièrement savoureuse à partir de la variété « hongroise ». Rappelons que les pruneaux sont fabriqués à partir de prunes de cette variété.