Préparations de citrouille pour l'hiver
La citrouille était cultivée trois mille ans avant JC. Le légume orange vif était apprécié comme médicament et comme friandise savoureuse. Aujourd'hui, la citrouille reste un favori mondial : la pulpe, le jus et les graines du fruit sont utilisés à des fins médicinales et pour des expériences culinaires. Les Européens préparent volontiers de la soupe à la citrouille, des ragoûts, des sauces et même du café ; Indiens - halva tendre, et en Chine, vous aurez droit à un ragoût de citrouille avec des graines de soja ou du porc. Pour que ces fruits rouges sains soient un plaisir toute l'année, les ménagères peuvent conserver la citrouille pour une utilisation future. Une excellente option pour de telles préparations pour l'hiver peut être les fruits confits, la confiture, la confiture, le caviar, la marmelade et le « miel ». Et un plat d'accompagnement et une entrée idéale peuvent être la citrouille marinée, dont le goût aigre-doux s'intègre bien dans les menus végétariens et à base de viande. Les préparations à base de citrouille sont des plats riches en vitamines et nutritifs. Des recettes étape par étape vous aideront à préparer n'importe quelle option pour mettre en conserve ce merveilleux légume à la maison.
Recettes sélectionnées pour les préparations à la citrouille
Le potiron mariné comme l'ananas est une recette originale qui se prépare facilement pour l'hiver.
Si vous êtes amateur de ce légume, mais que vous n'avez pas encore décidé ce que vous pouvez cuisiner à partir de potiron pour l'hiver, pour ne pas lui dire au revoir quand ce n'est pas la saison, alors j'ose vous conseiller de réaliser cette recette originale .La préparation marinée diversifiera votre menu en hiver. Et la citrouille originale peut facilement remplacer l'ananas en conserve.
Comment mariner la citrouille pour l'hiver à la manière estonienne - préparer la citrouille de manière simple.
La citrouille marinée estonienne faite maison est une recette qui deviendra sûrement l'une des collations préférées de tous les membres de votre famille. Cette citrouille est idéale non seulement pour toutes sortes de plats de viande, mais aussi pour les salades et les accompagnements.
Compote de potiron et pommes - une recette pour l'hiver : comment préparer une délicieuse purée de fruits maison.
La compote de pommes à la citrouille - riche en vitamines, belle et aromatique, à base de pulpe de citrouille mûre et de pommes aigres, est devenue une friandise préférée de notre famille. Il se trouve qu’aucune saison n’est complète sans sa préparation. Réaliser une préparation aussi savoureuse est très simple, et surtout, rapide. Et les vitamines contenues dans la purée de fruits durent jusqu'au printemps.
Confiture épaisse de potiron aux pommes pour l'hiver - comment faire de la confiture à la maison.
Je souhaite partager avec les femmes au foyer une délicieuse recette maison pour préparer les repas pour l'hiver. Il était une fois ma mère préparait une confiture si épaisse à base de citrouille et de pommes, un délice sain à partir de produits abordables et sains. Aujourd’hui, j’utilise avec succès sa recette maison pour chouchouter ma famille avec une délicieuse confiture de citrouille riche en vitamines.
Caviar de citrouille maison pour l'hiver - une recette inhabituelle pour préparer de la citrouille aux pommes.
Vous n'aimez pas vraiment le potiron, vous n'avez jamais cuisiné et vous ne savez pas quoi faire du potiron pour l'hiver ? Prenez un risque, essayez de préparer une recette inhabituelle à la maison - sauce à la citrouille ou caviar aux pommes. J'ai rencontré différents noms, mais ma recette s'appelle le caviar. Les composants de cette pièce inhabituelle sont simples et le résultat surprendra certainement agréablement tous vos amis.
Les meilleures recettes avec photos
Comment faire du potiron confit à la maison
La citrouille confite maison est savoureuse et saine. Après tout, la citrouille contient une grande quantité de micro-éléments et est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes intestinaux et digestifs. Il a également un effet bénéfique sur les reins, les nettoie et profite aux personnes souffrant d'anémie ferriprive.
Citrouille séchée dans un sèche-linge électrique pour l'hiver
Et pourquoi Cendrillon a-t-elle été si bouleversée lorsque son carrosse s'est transformé en citrouille ? Eh bien, quelle douceur dans ce carrosse pompeux - un morceau de bois, la seule joie c'est qu'il est doré ! C'est ça la citrouille : sans prétention, productive, savoureuse, saine, nutritive ! Un inconvénient : la baie est trop grosse, aussi grosse qu'un carrosse !
Citrouille confite maison et orange dans un séchoir électrique
Les fruits confits à base d'écorces de citrouille et d'orange sont un excellent dessert pour le thé.Pour les enfants, ce plat remplace les bonbons - savoureux et naturel ! Ma recette étape par étape avec photos vous expliquera en détail comment préparer à la maison des écorces de citrouille et d'orange confites à l'aide d'un séchoir électrique pour légumes et fruits.
Jus de potiron à l'orange pour l'hiver
Mon fils a dit que ce jus de potiron à l'orange lui rappelait, en apparence et en goût, le miel. Nous aimons tous le boire en famille, non seulement en hiver, mais aussi en automne, lors de la récolte des citrouilles.
Ragoût de légumes aux aubergines et courgettes pour l'hiver
Comme j'aimerais pouvoir conserver plus de légumes différents en été afin de chouchouter mes proches avec des vitamines en hiver. Un assortiment de légumes sous forme de ragoût est exactement ce dont nous avons besoin.
Les dernières notes
Citrouille marinée à la Adyghe, une recette simple avec photos
Adygea possède ses propres plats nationaux traditionnels, devenus depuis longtemps internationaux. Le fromage Adyghe ne surprendra plus personne, mais le « kabshaw » à la citrouille marinée n'est pas encore aussi connu. Dans notre région, on préfère la citrouille sucrée, et beaucoup de gens ne pensent pas que la citrouille puisse être fermentée.
Gelée de potiron « ensoleillée » pour l'hiver
Enfant, je détestais avec passion les plats à base de citrouille. Je n'ai pas aimé son odeur ni son goût. Et peu importe les efforts des grands-mères, elles ne pouvaient pas me donner une citrouille aussi saine. Tout a changé quand ils ont fait de la gelée avec le soleil.
Comment faire cuire une compote d'abricots secs dans une casserole - 5 meilleures recettes de compote d'abricots secs
Les compotes à base de fruits secs ont le goût le plus riche. Et peu importe le type de base de fruits que vous utilisez : raisins secs, abricots secs, pommes ou pruneaux. Néanmoins, la boisson s'avérera très savoureuse et saine. Nous vous proposons aujourd'hui de vous familiariser avec une sélection de recettes pour réaliser une compote d'abricots secs.
Compote de potiron : recettes originales de préparations sucrées – comment cuisiner la compote de potiron rapidement et facilement
Aujourd'hui, nous avons préparé pour vous une sélection intéressante de recettes pour réaliser une compote de légumes à partir de potiron. Ne soyez pas surpris, la compote est aussi à base de potiron. Nous sommes sûrs qu’après avoir lu le matériel d’aujourd’hui, vous voudrez certainement faire plaisir à votre famille avec une boisson inhabituelle. Alors allons-y...
Confiture de potiron aux abricots secs - recette
Les abricots secs sont rarement utilisés comme ingrédient indépendant pour faire de la confiture. Premièrement, les abricots secs constituent en eux-mêmes une préparation pour l'hiver, et deuxièmement, leur goût est trop piquant et trop riche. Vous ne pouvez pas le battre avec du sucre, de la vanille ou toute autre épice. Mais les abricots secs conviennent pour rehausser le goût des fruits et légumes dont le goût est neutre, ou peu adapté à la confiture, mais que l'on en a vraiment envie.
Purée de potiron : méthodes de préparation - comment faire de la purée de potiron à la maison
La citrouille est un légume très apprécié en cuisine. La pulpe tendre et sucrée est utilisée pour faire des soupes, des pâtisseries et divers desserts.Il est pratique d’utiliser le potiron dans tous ces plats sous forme de purée. Nous parlerons aujourd'hui de la façon de préparer de la purée de citrouille dans notre article.
Marmelade de citrouille maison - comment faire de la marmelade de citrouille à la maison
La marmelade de potiron est un dessert sain et entièrement naturel que vous pouvez préparer de vos propres mains. Ce n'est pas du tout difficile à préparer. La plupart du temps sera consacré uniquement à ce que la marmelade prenne sa forme. Alors, commençons à cuisiner.
Potiron confit au four - rapide et savoureux
La citrouille est un légume qui se conserve bien tout l'hiver. Des soupes, des bouillies et des puddings en sont préparés. Mais peu de gens savent que la citrouille donne de délicieux fruits confits très sains et savoureux. La citrouille étant légèrement sucrée, vous aurez besoin de très peu de sucre pour la préparer.
Délicieuse confiture de citrouille, d'oranges et de citrons
Ceux qui n'aiment pas la citrouille perdent beaucoup, car elle contient une grande quantité de vitamines, de micro-éléments et d'autres bienfaits pour l'homme, et sa couleur orange vif, en hiver, remonte le moral en soi. Par conséquent, à mon avis, cela vaut la peine d'en faire des blancs.
Guimauve à la citrouille : les meilleures recettes pour faire de la guimauve à la citrouille à la maison
La pastille de citrouille faite maison est non seulement très savoureuse et saine, mais aussi incroyablement belle. Les morceaux orange vif remplacent parfaitement les bonbons.La procédure de préparation de cette friandise est assez simple et même une femme au foyer inexpérimentée peut la gérer. Nous attirons votre attention sur la meilleure sélection de recettes de guimauve à la citrouille. Ici, vous trouverez certainement votre propre version de la préparation de ce dessert.
Citrouille séchée : comment sécher la citrouille pour l'hiver à la maison
La citrouille, pour laquelle des conditions de stockage optimales ont été créées, peut ne pas se gâter pendant longtemps. Cependant, si le légume est coupé, sa durée de conservation est considérablement réduite. Que faire de la partie inutilisée ? Il peut être congelé ou séché. Nous parlerons de différentes méthodes de séchage de la citrouille dans cet article.
Caviar de légumes maison à base de potiron pour l'hiver en bocaux
Actuellement, en plus du caviar de courge et du caviar d'aubergine les plus courants, vous pouvez également trouver dans les rayons des magasins du caviar de légumes, dont la base est la citrouille. Aujourd'hui, je souhaite vous montrer une recette avec photos, montrant étape par étape la préparation d'un délicieux caviar de potiron maison.
Confiture de potiron simple et délicieuse, prune jaune et menthe
L'automne impressionne par ses couleurs dorées, je souhaite donc préserver cette ambiance pour les froides journées d'hiver. La confiture de potiron et de cerise jaune à la menthe est une excellente solution pour combiner et obtenir la couleur et le goût souhaités d'une préparation sucrée.
Délicieuse confiture de potiron aux pommes, cannelle et anis étoilé
La confiture de potiron et de pommes est une confiture idéale pour compléter le bouquet aromatique des délices gastronomiques sous forme de crêpes, bruschetta et pâtisseries maison. Grâce à son goût délicat, la confiture maison de potiron et de pomme peut être utilisée en complément des pâtisseries ou comme plat de dessert séparé.
Comment congeler de la citrouille pour l'hiver à la maison : recettes de congélation
La beauté éclatante de la citrouille plaît toujours aux yeux. De plus, c'est très savoureux et sain. Lorsque vous coupez un morceau d'une grosse citrouille juteuse, vous devez penser à quoi faire avec le reste du légume. À cet égard, de nombreuses personnes se posent des questions : « Est-il possible de congeler de la citrouille ? », « Comment congeler de la citrouille ? », « Comment congeler de la citrouille pour un enfant ? Je vais essayer de répondre à toutes ces questions dans cet article.