Feuilles de cerisier

L'été bat son plein et il est temps de penser à créer de délicieuses préparations maison pour l'hiver. Les concombres marinés sont l’une de nos friandises hivernales préférées. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer de délicieux cornichons instantanés faits maison.

Les petits concombres verts en conserve avec de jolies petites bosses sont une collation hivernale préférée de ma maison. Depuis quelques années, ils préfèrent les concombres marinés croustillants au miel à toutes les autres préparations.

De jolis petits concombres verts et des poivrons rouges charnus se complètent parfaitement en goût et créent une belle palette de couleurs. Année après année, je fais mariner ces deux merveilleux légumes en bocaux d'un litre dans une marinade aigre-douce sans vinaigre, mais avec de l'acide citrique.

Ma famille adore les cornichons faits maison, alors j'en prépare beaucoup. Aujourd'hui, selon mon plan, j'ai des tomates épicées en conserve pour l'hiver sans stérilisation. Il s’agit d’une recette assez simple, presque classique, mais avec quelques petites modifications personnelles.

Il existe certaines variétés de confitures qui, une fois que vous les aurez essayées, vous ne les oublierez jamais. Ils sont difficiles à préparer, mais croyez-moi, ça vaut le coup. La confiture de groseille peut être préparée de plusieurs manières, et dans tous les cas elle sera délicieuse, mais la « Confiture d'Émeraude du Tsar » est quelque chose de spécial. Un pot de cette confiture est ouvert uniquement lors des grandes fêtes et chaque goutte est appréciée. Vouloir essayer?

L'aronia familier a un autre beau nom : l'aronia. Cet arbuste vit dans les jardins de nombreux résidents estivaux, mais ses fruits ne sont pas très appréciés. Mais en vain! L'aronia est très utile ! Les plats préparés à partir de cette baie sont capables de réguler l'hypertension artérielle, ce qui est certainement apprécié des patients hypertendus. De plus, l'aronia contient une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments dont notre corps a constamment besoin.

Une mauvaise récolte de cerises ne signifie pas que vous vous retrouverez sans sirop de cerises pour l'hiver. Après tout, vous pouvez faire du sirop non seulement à partir de baies de cerise, mais aussi à partir de ses feuilles. Bien sûr, le goût sera quelque peu différent, mais vous ne confondrez pas l’arôme vif de cerise avec autre chose.