Pommes

Les pruneaux sont un laxatif naturel bien connu. C'est cette propriété des fruits secs dont profitent les parents de bébés de moins d'un an. La purée de pruneaux, bien sûr, peut être achetée en magasin, mais un produit préparé indépendamment coûtera beaucoup moins cher au budget familial. Et si vous préparez une purée pour une utilisation future en la roulant dans des pots stériles, vous pourrez alors déguster un délicieux dessert à tout moment sans perdre de temps sur sa préparation.

L'assortiment de compotes de vitamines préparées pour l'hiver contient des fruits et des baies sains. La préparation est riche en vitamines et sera d'une bonne aide aussi bien pour la santé que simplement pour étancher la soif.

Une confiture de pommes épaisse et appétissante avec un arôme séduisant de cannelle, qui ne demande qu'à être utilisée dans les tartes et les cheesecakes. Ne vous privez pas du plaisir de préparer une délicieuse confiture de pommes épaisse à déguster en pâtisserie lors de votre goûter hivernal.

Cette délicieuse sauce tomate maison est une excellente alternative au ketchup du commerce. En réalisant vous-même cette préparation, vous pourrez toujours ajuster vous-même son goût.

Les pommes de la variété Antonovka, bien que peu attrayantes en apparence, sont considérées comme les plus utiles. Ils servent à préparer des compotes, des confitures, des marmelades, des confitures et bien sûr des purées. Je propose de parler de cette délicatesse un peu plus en détail.

Les ménagères peuvent réaliser de nombreuses préparations différentes pour l'hiver à partir de framboises sucrées et aromatiques. On n'accorde pas beaucoup d'attention à la marmelade dans ce domaine, mais en vain. La marmelade naturelle de framboises en pot se conserve au frais au même titre qu'une confiture ou une marmelade maison. La marmelade formée est conservée dans des récipients en verre au réfrigérateur jusqu'à 3 mois, la marmelade peut donc être considérée comme une préparation hivernale complète. Cet article contient les meilleures recettes pour faire de la marmelade maison à partir de framboises fraîches.

Si vous ne faites pas de confiture d'abricots parce que les veines sont coriaces ou que vous n'aimez pas passer le mélange au tamis, alors cette méthode de préparation de confiture d'abricots est faite pour vous.Je vais vous expliquer comment préparer rapidement et facilement une confiture pomme-abricot épaisse et onctueuse, tendre et savoureuse.

Vous pouvez sécher des pommes de n'importe quelle taille dans des séchoirs électriques, mais seules les petites pommes du jardin peuvent être séchées au four - elles ne sont pas trop sucrées et les variétés tardives de pommes ont peu de jus.

La marmelade est un délicieux dessert qui peut être préparé à partir de presque toutes les baies et fruits. La plus populaire est la marmelade de pommes, mais aujourd'hui, je vais parler de la façon de préparer une délicieuse marmelade d'aronia (aronia). La quantité de pectine dans l'aronia est suffisante pour préparer ce dessert sans utiliser d'épaississants supplémentaires.

La pastila, à base de gélatine, s'avère très savoureuse et tendre. Sa texture ressemble beaucoup à un produit du commerce. Mais il n’est pas toujours possible d’acheter des guimauves fraîches entièrement composées d’ingrédients naturels. Aujourd'hui, nous parlerons en détail des principes de base de la préparation de guimauves à la gélatine à la maison et présenterons également les recettes les plus populaires pour préparer ce délice.

La garniture blanche fait référence aux variétés de pommes à maturation précoce.Les fruits sont très sucrés et aromatiques, mais leur durée de conservation n'est pas longue du tout. Immédiatement après maturation, les pommes tombent au sol et commencent à pourrir. Nous devons en urgence transformer beaucoup de pommes, cuisiner des confitures, des compotes et essayer d'une manière ou d'une autre de diversifier la gamme des préparations. Après tout, ça devient ennuyeux de manger la même chose tous les jours, mais les pommes sont très bonnes pour le corps. Élargissons donc notre gamme pour inclure les guimauves.

Une grande récolte de pommes suscite toujours des réflexions dans l'esprit des jardiniers sur la manière de traiter la récolte. Une excellente option consiste à sécher les pommes. Dans le même temps, vous pouvez préparer non seulement un mélange de compote, mais également un excellent dessert vitaminé - la guimauve maison. La guimauve aux pommes est préparée non seulement à partir de fruits traités thermiquement, mais également à partir de fruits crus. Aujourd'hui, nous en parlerons plus en détail.

L'airelle rouge est une baie sauvage qui contient une grande quantité de substances utiles. Comme vous le savez, lors du processus de séchage, les vitamines et les minéraux sont conservés presque entièrement, nous vous proposons donc de préparer une partie de la récolte d'airelles sous forme de guimauves. C'est une friandise très savoureuse qui remplace facilement les bonbons. Vous trouverez les meilleures recettes pour réaliser des guimauves aux airelles dans cet article.

La pastila aux pommes Belevskaya est un dessert russe traditionnel. Il a été inventé et produit pour la première fois par le marchand Prokhorov dans la petite ville de Belev, dans la région de Toula. C'est de là que vient le nom du célèbre plat - la pastila Belyovskaya. Aujourd'hui, nous examinerons les façons de préparer la guimauve aux pommes Belevsky à la maison.

Le thème des préparations sucrées pour l’hiver est toujours d’actualité. Les groseilles rouges nous rendent particulièrement heureux par temps froid et dans la neige fondante. Et pas seulement avec sa couleur optimiste et uniquement positive. Les vitamines servies sur la table sous forme de guimauves aromatiques avec une légère acidité sont un miracle ! Eh bien, nous ne pouvons pas nous empêcher de dire que ce délicieux peut être préparé en combinaison avec d’autres baies ou fruits. L’essentiel est d’avoir envie et d’avoir une bonne recette sous la main !

Les Ranetki sont de très petites pommes, légèrement plus grosses que les cerises. Beaucoup de gens les appellent « pommes du paradis » pour leur goût aigre-doux très brillant et inhabituel et leur acidité caractéristique. Ils font des confitures incroyables et, naturellement, les amateurs de guimauve ne peuvent pas l’ignorer.

Nous vendons des pommes presque toute l'année, mais les pommes cultivées en été ou en automne sont toujours considérées comme les plus saines et les plus savoureuses.Pour les conserver longtemps, sans trop vous inquiéter, vous pouvez les sécher. Le séchage dans un sèche-linge électrique est à juste titre considéré comme la meilleure méthode de séchage : il est relativement rapide, pratique et facile par rapport au séchage à l'air libre ou au four.

Aujourd'hui, je veux expliquer aux femmes au foyer comment préparer de délicieuses pommes trempées dans de la moutarde et du miel pour l'hiver. Les pommes peuvent également être imbibées de sucre, mais c'est le miel qui donne aux pommes une douceur particulièrement agréable, et la moutarde sèche ajoutée à la marinade rend les pommes finies piquantes, et grâce à la moutarde, les pommes restent fermes après le marinage (pas lâches comme la choucroute).

La racine de raifort est utilisée pour préparer diverses sauces piquantes et entrées froides, et les feuilles de raifort sont utilisées dans les conserves maison. Les bienfaits de cette plante sont indéniables, c'est pourquoi les femmes au foyer se posent souvent la question : « Est-il possible de congeler le raifort ? Vous découvrirez une réponse détaillée à cette question en lisant notre article.

Si vous récoltez de grandes récoltes de pommes sur votre parcelle de jardin, le moyen le meilleur et le plus rapide de les conserver pour l'hiver est de les congeler. La seule limite ici est la taille de votre congélateur. Découvrez toutes les subtilités de la congélation des pommes dans cet article.