Baies

Les meilleures recettes avec photos

Délicieuse marmelade maison à base de baies et de citrons

Catégories : Confiture

Mots clés: Marmelade de citron, Marmelade de baies, Recettes étape par étape avec photos

Aujourd'hui, je vais préparer une marmelade maison très aromatique et délicieuse à partir de baies et de citrons. De nombreux amateurs de sucré préfèrent les préparations sucrées légèrement acidulées et ma famille ne fait pas exception. Avec le jus de citron, l'acide ascorbique entre dans la marmelade maison, et le zeste lui confère une amertume raffinée.

Les dernières notes

Guimauve aux myrtilles : les meilleures recettes pour faire de la guimauve aux myrtilles à la maison

Catégories : Pâte

Mots clés: Guimauve aux bleuets

Le bleuet pousse à proximité des marécages, des tourbières et au fond des rivières. Cette baie aigre-douce a une couleur bleu foncé avec une teinte bleutée. Contrairement aux myrtilles, le jus des myrtilles est de couleur claire et la pulpe a une teinte verdâtre. L’une des façons de récolter les myrtilles est de les sécher. Il est préférable de le faire sous forme de guimauve. La guimauve correctement séchée conserve toutes les propriétés bénéfiques de la baie et se conserve longtemps.