Tomates vertes

L'automne est arrivé, le soleil n'est plus chaud et de nombreux jardiniers possèdent des variétés tardives de tomates qui ne sont pas mûres ou restent vertes du tout. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez réaliser de nombreuses et délicieuses préparations hivernales à partir de tomates non mûres.

Je vous propose une recette de préparation de tomates vertes pour l'hiver, remarquable par sa simplicité et sa fiabilité. Il permet d'utiliser des fruits pas encore mûrs pour se nourrir ! Cette préparation constitue une excellente collation hivernale.

Lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de nouveau et de savoureux pour l’hiver, mais que vous n’avez pas assez d’énergie ou de temps, vous devriez faire attention à la délicieuse salade que je vous propose avec des aubergines et des tomates vertes. De plus, cette recette est particulièrement bonne à l'automne, lorsqu'il faut déjà cueillir des tomates vertes dans les buissons, car il est clair qu'elles ne mûriront plus.

Lorsque le froid arrive, il reste encore beaucoup de tomates vertes dans le jardin. Ils n’auront pas le temps de suivre, car le gel pointe à l’horizon. Eh bien, ne devrions-nous pas les jeter ? Bien sûr que non. Vous pouvez préparer une délicieuse salade de tomates vertes, une bonne préparation pour la table d'hiver.

Après avoir récolté la récolte principale d'un chalet d'été, il reste beaucoup de légumes inutilisés. Notamment : des tomates vertes, des carottes noueuses et des petits oignons. Ces légumes peuvent être utilisés pour faire une salade d’hiver, que j’utilise également comme vinaigrette pour une soupe.

Les sélectionneurs infatigables n'ont sélectionné aucune variété de tomates : brunes, noires, mouchetées et vertes, qui, malgré leur apparence, ont atteint leur pleine maturité. Aujourd'hui, nous parlerons du décapage des tomates vertes, mais de celles qui sont encore au stade de maturité technique ou ne l'ont pas encore atteint.En règle générale, ces fruits sont récoltés à la fin de l'été en raison des conditions météorologiques changeantes, afin de protéger la récolte des maladies. Les tomates n'auront pas le temps de mûrir sur la branche, mais elles conviennent tout à fait pour préparer de très savoureuses préparations hivernales.

Le salage, le marinage et le marinage sont les principaux types de légumes faits maison en conserve. Aujourd'hui, nous proposons de parler spécifiquement du marinage, ou plus précisément du marinage des tomates. La fermentation provoquée par l'activité des bactéries lactiques permet de conserver le maximum de nutriments dans les tomates. Ils ont un goût tout simplement merveilleux !

L'automne arrive toujours de manière inattendue et il reste parfois trop de tomates non mûres dans les buissons. À ce moment-là, vous commencez à chercher frénétiquement comment conserver la récolte et à chercher des recettes. L'une de ces recettes qui sauvent des vies est la recette du lecho à base de tomates vertes. Et je dois dire que ce n'est que pour la première fois qu'il s'agissait d'une préparation forcée. Quiconque a déjà essayé le lecho aux tomates vertes ajoutera certainement cette recette à sa liste de favoris.

Parfois, les jardiniers sont confrontés à un problème lorsque les plants de tomates, verts et chargés de fruits hier encore, commencent soudainement à se dessécher. Les tomates vertes tombent et c'est triste à voir. Mais ce n'est triste que si vous ne savez pas quoi faire des tomates vertes.

Je prépare chaque année cette salade simple et savoureuse de tomates vertes avec des aubergines, des oignons et de l'ail pour l'hiver, lorsqu'il devient clair que les tomates ne mûriront plus. Une telle préparation ne permettra pas de gaspiller un produit sain, qui ne peut être consommé cru, mais qui serait dommage de le jeter.

La confiture de tomates aigre-douce épicée nous est venue d'Italie, où ils savent transformer des produits ordinaires en quelque chose de merveilleux. La confiture de tomates n'est pas du tout du ketchup, comme on pourrait le penser. C'est quelque chose de plus – exquis et magique.

Notre préparation de tomates vertes non mûres avec des légumes de saison est une autre option pour préparer une délicieuse salade pour l'hiver. C'est facile à préparer, même pour une jeune femme au foyer novice. Il vous suffit de préparer les produits nécessaires et de ne pas vous écarter de la technologie spécifiée dans la recette.

Le moment venu et que vous réalisez que les tomates vertes récoltées ne mûriront plus, il est temps d’utiliser cette recette maison de préparation de tomates vertes. En utilisant des fruits impropres à l'alimentation, une technologie de préparation simple produit une délicieuse salade d'hiver.C'est une excellente façon de recycler les tomates vertes et de créer un délicieux produit fait maison.

Cette recette de salade de tomates vertes convient s'il vous reste des tomates non mûres dans votre jardin ou votre datcha à la fin de la saison de jardinage. En les récupérant et en ajoutant d'autres légumes, vous pouvez préparer chez vous une délicieuse collation ou une salade d'hiver originale. Vous pouvez appeler cela vide comme vous le souhaitez. Oui, cela n'a pas d'importance. Il est important que cela soit très savoureux.

Un délicieux caviar de tomates vertes est fabriqué à partir de fruits qui n'ont pas le temps de mûrir et s'accrochent aux buissons en grappes vert terne. Utilisez cette recette simple et ces fruits non mûrs, que la plupart des gens jettent simplement comme impropres à la consommation, deviendront une préparation savoureuse qui vous ravira en hiver.

Les tomates vertes marinées à l'ail sont le plus souvent préparées si les tomates de votre site n'ont pas eu le temps de mûrir comme prévu et que l'automne est déjà arrivé. Si vous maîtrisez la recette du marinage des tomates vertes, cela ne vous fait plus peur. Après tout, à partir de tomates vertes non mûres, vous pouvez préparer une préparation maison très savoureuse et légèrement épicée.