Comment conserver les glands de chêne jusqu'au printemps

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Le plus souvent, les glands sont stockés pour une future plantation au printemps. Mais il existe de tels « fins » gourmets qui consomment certaines de leurs espèces comme aliment, comme légumineuses ou à la place du café (sous forme moulue). Vous pouvez également conserver des glands séchés pour l'artisanat.

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Lors de l'envoi de glands au stockage, ils doivent être soigneusement triés et séchés dans un endroit propre et aéré, non chauffé, ou sous un auvent. Vous pouvez également les conserver ici en hiver, en les étalant en couche de 10 à 15 cm.

Caractéristiques du stockage des glands

Lorsque les premiers jours de gel arrivent, les fruits de chêne triés et de haute qualité peuvent être conservés : les petits lots tiendront au réfrigérateur, mais les gros lots nécessiteront une tranchée ou même un plant de gland. Certaines personnes utilisent pour cela de l'eau courante, immergeant des sacs de glands au fond du réservoir.

Le plus gros problème rencontré lors du stockage des glands est la moisissure. Mais si les fruits du chêne sont correctement séchés et conservés, ils peuvent être conservés en excellent état jusqu'au printemps.

Voir la vidéo : Comment faire pousser du chêne. Conserver les glands au réfrigérateur pour les planter.

Comment conserver un énorme lot de glands

Dans les tranchées

Pour ce faire, sélectionnez un endroit surélevé et sec et creusez une longue dépression d'une hauteur de 1,3 à 1,7 m et d'une largeur de 1 mètre. Tout dépend de la capacité du sol à geler dans certaines régions.Les glands doivent être placés en couches « pas hautes » et chacun doit être saupoudré de sable et recouvert de terre sur le dessus. Tous les 2 mètres, il est nécessaire d'insérer des tubes spéciaux en bois ou en métal afin de pouvoir mesurer la température à travers eux. Si les températures s'avèrent inférieures à 3 °C, la tranchée doit être isolée, par exemple avec des feuilles mortes, et lorsque les glands « chauffent », la couverture du sol peut être réduite.

Sous la neige

Cette méthode convient aux régions où la neige reste stable à la surface de la terre tout au long de l'hiver. Pour ce faire, il faut dégager la zone et y saupoudrer des fruits de chêne (100 kg par 1 m2), la prochaine boule doit neiger (l'épaisseur optimale de la couverture est de 20 cm). Ensuite, toute la « structure » doit être recouverte de feuilles sèches.

Nuances importantes lors du stockage des glands

Les personnes expérimentées en la matière disent que si vous évitez l'apparition de moisissures sur les fruits du chêne, ils sont excellents pour les planter au printemps et, si quelqu'un l'ose, pour les manger. Par conséquent, toutes les recommandations importantes doivent être suivies.

  1. La température optimale d'un appareil de réfrigération pour conserver les glands est considérée comme étant de 0 à -2°C (bien que cette marque ne convienne pas à tous les produits au réfrigérateur, elle peut donc être un peu plus élevée, vers le côté positif). L'endroit le plus froid de l'armoire sont les étagères du bas.
  2. Avant d'envoyer les glands au stockage, ils doivent être immergés dans une solution de permanganate de potassium pendant 3 minutes pour les désinfecter. Il doit être riche et avoir une teinte rouge vif (comme le vin).

Chaque méthode permet de bien conserver le matériel végétal de chêne ou l'ingrédient original d'un plat jusqu'au bon moment.

Voir aussi : Comment faire pousser un chêne à partir d'un gland. Du gland au semis de 25 cm.

Il n'est pas toujours nécessaire de stocker les glands pour les planter : si vous envisagez de fabriquer toutes sortes d'objets artisanaux à partir de glands, il est préférable de les sécher. Voir la vidéo : Récolte de matériaux naturels. Séchage et stockage. Glands et châtaignes.


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