Quelle est la meilleure façon de conserver les cupcakes après l’achat ?

Afin de conserver les cupcakes dans des conditions appropriées pendant un certain temps avant de les servir, vous devez vous rappeler plusieurs nuances importantes.

Temps de conservation pour différents types de cupcakes

Naturellement, il est préférable de consommer les cupcakes immédiatement après la cuisson, mais cela ne fonctionne pas toujours.

Le meilleur endroit pour conserver les cupcakes est le réfrigérateur. La quantité maximale d'une telle douceur peut y être conservée pendant 5 jours. Mais s'il y a un « capuchon » de crème sur le cupcake, alors ce délai est déjà réduit à 3 jours.

Si de la crème naturelle a été utilisée lors de la préparation de la friandise sucrée et qu'aucun conservateur n'a été utilisé, un tel cupcake doit être consommé dans un délai d'un jour et demi.

Le dessert restera moelleux ainsi que la décoration s'il est envoyé au réfrigérateur dans l'emballage dans lequel il a été acheté. Si vous êtes sûr que le produit est de haute qualité, ne craignez pas qu'il « rétrécisse » ou acquière une texture lâche.

Conteneur de stockage de cupcakes

Il est correct d'envoyer les cupcakes au réfrigérateur pour les conserver directement dans l'emballage dans lequel ils ont été achetés.Mais si, pour une raison quelconque, cela ne convient pas, vous pouvez utiliser n'importe quel emballage en carton (sans arôme tiers) ou un récipient spécial hermétiquement fermé dans lequel il est d'usage de conserver les gâteaux.

Lorsque les cupcakes sont décorés de mastic ou de crème de fruits (cette crème est considérée comme la plus durable et la plus pratique), ils peuvent être très soigneusement emballés dans du film alimentaire directement sur l'assiette.

Bien avant de servir les cupcakes à la crème au beurre (uniquement avec cette crème), il faut les sortir du réfrigérateur et les laisser en cuisine pendant 1 heure.

Comment conserver les cupcakes au congélateur

Ce mode de conservation est peu connu et rarement « utilisé » par qui que ce soit, mais c'est celui qui permettra de préserver la fraîcheur du dessert pendant un mois entier. Cependant, cette option ne convient qu'aux gâteaux fraîchement sortis du four. Pour congeler des cupcakes, placez-les dans un récipient hermétique et placez-les au congélateur. Ainsi, il est possible de conserver le dessert avec tout type de crème.

Avant de servir, les cupcakes surgelés ne devront être conservés à température ambiante qu'une vingtaine de minutes. Après décongélation, leur goût restera tout aussi tendre et moelleux.