Quelle est la meilleure façon de conserver le lait ?

Catégories : Comment stocker

Le lait fait partie de ces produits qui se gâtent très vite. Il existe quelques règles qui vous permettront de profiter du goût de la boisson curative pendant le temps imparti.

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Il est temps de mettre en signet :

Si toutes les conditions nécessaires sont créées pour stocker le lait et les produits laitiers, ils ne deviendront pas inutilisables à l'avance.

Les conditions de stockage du lait sont influencées avant tout par les conditions et le prétraitement du lait. Par exemple, au réfrigérateur le produit sera utile de 2 jours (cru) à 3 jours, voire jusqu'à 14 (bouilli). Et si vous laissez simplement le lait dans les conditions ambiantes, il deviendra aigre le soir, surtout en été. Autrement dit, plus il fait chaud, moins le lait restera dans un état convenable. Par conséquent, il est d'usage de le consommer rapidement ou de le transformer immédiatement en fromage, lait fermenté cuit, kéfir et autres friandises saines.

Il est préférable de conserver le lait au réfrigérateur dans un récipient en verre pouvant être fermé (afin que le lait n'absorbe pas les odeurs étrangères).

De nombreuses femmes au foyer se sont habituées à conserver le lait au congélateur. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que pendant le processus de congélation, sa taille augmentera et vous ne pourrez donc pas le verser complètement (généralement une bouteille en plastique).

Lorsque vous achetez du lait, vous devez le goûter, sinon vous risquez de finir par acheter un produit déjà devenu aigre.


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