Quelle est la meilleure façon de conserver l’avoine à la maison ?

Un stockage de l'avoine bien organisé à la maison en utilisant l'une des méthodes appropriées vous permettra d'avoir en stock des céréales de haute qualité pendant longtemps.

Comment bien organiser la conservation de l'avoine à la maison

La condition la plus importante pour que l'avoine soit bien conservée pendant une longue période est certains paramètres d'humidité. Autrement dit, lors de l'envoi de céréales au stockage, elles doivent d'abord être correctement séchées afin qu'elles ne s'agglutinent pas à l'avenir. L'avoine qui n'est pas suffisamment sèche peut commencer à chauffer et à brûler. Par conséquent, les faibles lectures du thermomètre conviennent également à la conservation de l’avoine.

Les contenants d'avoine hermétiquement fermés doivent être ouverts de temps en temps pour vérifier l'état du produit. Sinon, l'avoine compactée (humide) pourrait commencer à germer.

Il est préférable de stocker cette récolte céréalière dans des sacs en tissu (en matériau naturel). C'est un peu gênant car l'avoine d'un tel emballage peut se répandre (par abrasion). De plus, cette méthode ne peut pas être qualifiée d'esthétique, et si vous conservez un sac d'avoine dans l'appartement, il sera également difficile de lui trouver une place.

Une solution à ce genre d’inconvénient peut être un conteneur à trois chambres avec portes vitrées. Il peut également servir de support pour un moulin domestique. Plus de 10 kg d’avoine peuvent être emballés dans un tel stockage. S'il y a beaucoup de céréales, un garde-manger est préférable pour les stocker. Il existe également une « conception pratique » pour stocker les produits céréaliers - des sacs spéciaux faits maison. Ils sont montés au mur et ouverts par le bas.

Regardez la vidéo : Comment préparer facilement et facilement des flocons d'avoine à la maison ! Moulin Komo Fidibus 21 d'Autriche.

Une option intéressante pour conserver de petites portions de céréales.

Plusieurs façons de conserver l'avoine

Il est préférable de conserver de grands volumes d'avoine destinés aux animaux domestiques chambre bien équipée. Ses murs doivent être revêtus de fer de l'intérieur et les sols doivent être bétonnés. Dans une telle structure, il est stocké en vrac. Périodiquement, l'avoine doit être inspectée et s'assurer qu'elle n'est pas mouillée et qu'aucun insecte n'y vit.

Pour une petite quantité de céréales, vous pouvez les acheter ou les construire vous-même casiers à partir de poutres et de planches. La partie extérieure d'un tel appareil doit être recouverte d'étain, le dessus de la boîte doit avoir un couvercle qui protégera l'avoine des rongeurs. Il doit être placé sur des stands. Sinon, la boule de grain inférieure aspirera l’humidité du sol.

Avant d'être envoyée au stockage, l'avoine doit être soigneusement désinfectée (uniquement lorsqu'elle est destinée à l'alimentation animale) afin de détruire les spores de moisissures et de les protéger des insectes.

Voir la vidéo:

Vous pouvez également utiliser de l'avoine pour économiser tonneaux en bois avec couvercles hermétiques. Après avoir choisi l'une des méthodes proposées pour conserver l'avoine pendant une longue période, vous devez vous rappeler que lieu pour le stocker doit être bien aéré et fermé. Sinon, le grain deviendra aigre et ne pourra être mangé ni par les humains ni par les animaux.

Voir la vidéo « Comment fabriquer un grenier de vos propres mains à partir d'un vieux tonneau » :

L'avoine à des fins alimentaires et économiques peut être conservée jusqu'à 6 ans et sa durée de conservation en tant que matériel de plantation ne dépasse pas 14 mois.

Comment conserver l'avoine destinée à la germination

Ceux qui font germer de l'avoine pour se nourrir doivent se rappeler qu'elles ne peuvent pas être cuites, c'est-à-dire cuites à la vapeur, frites ou séchées. Tous ces processus peuvent prolonger la durée de conservation des céréales, mais ils réduisent leurs propriétés bénéfiques.

Au fur et à mesure que l'avoine germe, elle « accumule » la plus grande quantité d'éléments vitaminiques. Son utilisation a un effet positif sur la santé humaine. Les grains dont la germination est prévue doivent être conservés dans des bocaux en verre secs, sans les fermer avec un couvercle hermétique, mais en les recouvrant de gaze ou de tout autre tissu naturel. De cette façon, l’avoine pourra « respirer » de l’oxygène. Vous pouvez également choisir des sacs en toile pour cela.

L'avoine déjà germée doit être conservée au réfrigérateur pendant 1 semaine maximum. Le récipient contenant le produit doit être recouvert d'une gaze humide.