Quelle est la meilleure façon de stocker les cookies - nous stockons différents types de cookies chez nous

La durée de conservation de chaque variété de ce bonbon a ses propres caractéristiques. Ceci doit être pris en compte lors du stockage de divers cookies. Aussi, vous ne pouvez pas stocker de la même manière les cookies achetés en magasin et ceux que vous réalisez vous-même.

Les principaux points du bon stockage des cookies

Quel que soit le type de cookie, celui-ci peut être stocké dans :

• récipients en verre;
• récipient en fer blanc;
• plateau en plastique avec couvercle hermétique;
• papier alimentaire.

La durée de conservation est affectée par la teneur en matières grasses d'un cookie particulier. En moyenne, il s'agit d'une période d'un demi-mois à 3 mois. Il restera bon un peu plus longtemps au réfrigérateur.

Conteneur de stockage de cookies

Il est préférable de conserver les biscuits de toutes sortes dans des bocaux en verre dotés d'un couvercle hermétique. Sinon, dans un emballage ouvert, tous les produits (à l'exception des biscuits) sécheront.

Vous pouvez acheter des cookies livrés dans leur boîte d'origine. À l'avenir, de tels récipients seront idéaux pour stocker tous les types de produits de confiserie.Vous pouvez également utiliser à cet effet des récipients en plastique avec un couvercle hermétique. Pour ceux qui souhaitent profiter du plaisir esthétique d'un récipient destiné à conserver les biscuits, des pots en céramique peinte sont vendus.

Comment stocker différents types de cookies

Tous les types de ces pâtisseries sucrées doivent être stockés séparément les uns des autres et des recommandations particulières doivent être suivies.

Biscuits faits maison Il est préférable de le conserver dans un pot en fer blanc avec un couvercle hermétique. S'il existe un grand nombre de ces produits sucrés, chaque boule doit être entourée de feuilles de parchemin. Biscuits épicés (avec cannelle, clous de girofle, etc.) ne peuvent pas être conservés ensemble, sinon toutes les saveurs se mélangeront.

Douceur glacée doit être placé dans un emballage de stockage en une seule couche et seulement après que l'émail soit complètement sec. Si vous êtes sûr que le décor a bien gelé dessus, vous pouvez placer une autre rangée de pâtisseries en séparant couche après couche avec une feuille cirée (seulement 2 rangées maximum). Pain d'épices ou biscuits au pain d'épices faits maison, laissé sur la table, séchera au bout d'un moment, mais ne vous inquiétez pas, un peu plus tard, après avoir absorbé l'humidité de l'air, il aura à nouveau une structure douce. Après cela, les cookies peuvent être stockés dans un emballage.

Biscuits aux biscuits

Ces biscuits peuvent être comparés à une éponge car ils absorbent instantanément l’humidité. Par conséquent, immédiatement après la cuisson, il ne peut pas être laissé sur la table; après avoir attendu qu'il refroidisse, il est nécessaire de placer un tel produit dans l'emballage requis et de l'envoyer dans une pièce où l'humidité est faible et les thermomètres sont élevés.

Galettes

Il est plus courant d’appeler ce type de cookie un cracker.Mais il existe une variété sèche et huileuse de cette variété. Les crackers secs peuvent être conservés dans un emballage ordinaire pendant 12 mois et dans un emballage hermétique pendant 2 ans. Un gros cracker, bien qu'il soit emballé dans du papier spécial, ne peut être consommé que pendant six mois.

Compte tenu de tous les souhaits concernant les conditions de conservation de tel ou tel type de cookie, vous pourrez profiter longtemps de vos pâtisseries préférées.

Voir la vidéo « Comment conserver correctement les cookies et les produits de boulangerie » :