Comment conserver correctement le cumin noir et commun - ses graines, ses parapluies et son huile

Pour que le cumin reste longtemps dans un état convenable, il est nécessaire de suivre toutes les règles de conservation des graines ou de l'huile. Ce n'est pas difficile du tout. L'essentiel est de ne rien manquer et de ne pas négliger même les petits pourboires.

Comment conserver les graines de cumin

Pour commencer, vous devez comprendre que, que le cumin soit acheté ou préparé indépendamment, il doit être de haute qualité et correctement séché. Le produit le plus abordable et le plus répandu est considéré comme les graines de cumin ordinaire. Elles sont généralement achetées en pharmacie et conservées dans leur emballage d'origine dans un endroit sec et sombre à température ambiante (les graines noires sont également conservées). Les graines restent de haute qualité pendant 2 ans. Ensuite, vous pouvez les utiliser, mais ils ne sont plus aussi cicatrisants. Vous pouvez également conserver les graines de cumin dans un récipient en verre hermétique.

Comment conserver des parapluies secs de cumin ordinaire

Dans le monde moderne, peu de gens peuvent se vanter d'avoir collecté et séché leur propre inflorescence de cumin.Mais les herbes médicinales restent toujours au sommet de leur popularité et beaucoup tentent de s'approvisionner d'une manière ou d'une autre en ce remède utile. Après avoir acheté ou séché indépendamment des matières premières médicinales, elles doivent être stockées correctement (le stockage n'est pas différent du stockage, par exemple, de la camomille, du thym, etc.). Pour conserver les graines de carvi sous cette forme, vous devez choisir des boîtes en carton ou des sacs en lin (en matériau naturel) et les envoyer dans un endroit sec. L'essentiel est que l'emballage ne puisse pas être exposé à la vapeur (par exemple dans la cuisine), sinon l'inflorescence deviendra humide. Si vous stockez des parapluies au cumin dans un bocal en verre, celui-ci ne peut pas être bien fermé, mais doit être recouvert d'un « couvercle » en tissu naturel ou en parchemin. Le cumin sec maximum peut être conservé pendant un an et demi.

Comment conserver l'huile de cumin noir

L’utilité de l’huile de cumin noir dépend du stockage « correct ». Les conditions de stockage de ce produit ne sont pas très différentes de celles des autres huiles essentielles. Le meilleur récipient est considéré comme une bouteille spéciale en plastique foncé ou en étain, ou un pot avec un couvercle hermétique. La température optimale est de +8 à +25 °C. L'emballage du produit ne doit pas être exposé au soleil. Le meilleur endroit pour le stockage est le réfrigérateur ou tout autre endroit frais. L’huile de cumin peut être utilisée pendant deux ans.

Le plus important lors de la conservation de produits sains est de ne pas négliger les conseils importants des experts.