Comment conserver correctement le sang pour les vaisseaux sanguins
Le sang fait partie des produits qui ne peuvent pas du tout être stockés. Il réagit rapidement et interagit même avec une pollution mineure de l'environnement extérieur.
Mais si les amoureux taches de sang ne peuvent pas commencer immédiatement à le traiter, ils doivent alors être conscients des points importants en termes de conservation du sang.
Après le prélèvement du sang et jusqu'à la préparation du sang, il ne reste que 2 heures, maximum une journée, mais seulement si le produit a été obtenu dans des conditions parfaitement stériles et a été immédiatement envoyé dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Il existe cependant, selon certains agriculteurs, une solution au problème qui permet de prolonger légèrement la durée de conservation du produit. C'est-à-dire que le sang qui a un peu stagné pendant 2-3 jours peut être réanimé en y ajoutant du vinaigre et du sel et en collectant la protéine coagulée résultante de la surface. Mais les médecins s’opposent à un tel traitement.
Dans les installations de production qui approvisionnent en sang les usines de fabrication de saucisses, le sang est congelé dans des conteneurs spéciaux et envoyé dans des unités où la température varie de -18 °C à -35 °C.
Mais il convient tout de même de souligner qu'il ne faut pas risquer de stocker du sang, il vaut mieux essayer de le recycler immédiatement ou de le jeter.
Le sang déjà préparé, simplement frit ou dans le cadre d'une boisson sanguine, peut être conservé au réfrigérateur (à une température de +2°C à +6°C) pendant 4 jours maximum. Le lait sanguin peut être congelé, mais seulement s'il est sans oignons ni ail. Sa durée de conservation au congélateur est de 6 mois.