Comment bien conserver Charlotte

La question de la conservation de la charlotte peut être considérée comme peu pertinente, puisqu'une telle tarte aux pommes est généralement balayée de la table immédiatement après avoir refroidi. Mais si vous devez encore conserver la charlotte, vous devez vous rappeler qu'elle ne peut pas durer longtemps en raison de sa garniture aigre et nécessite un peu d'attention.

Ingrédients: Charlotte
Il est temps de mettre en signet : L'année entière

Charlotte est généralement conservée au réfrigérateur (une fois complètement refroidie). Certaines femmes au foyer l'envoient pour le conserver directement sous la forme dans laquelle il a été cuit. Dans ce cas, le dessus du récipient doit être bien recouvert d'un film alimentaire. Vous pouvez également placer les tranches de tarte aux pommes (avec les garnitures face à face) dans un récipient alimentaire pratique avec un couvercle hermétique.

Bien sûr, vous n’avez pas besoin de mettre la tarte entière au réfrigérateur, mais seulement les morceaux qui restent et vous ne pouvez pas les y laisser plus de 5 jours. Charlotte ne perd pas son vrai goût en une demi-journée. Par conséquent, le mettre au réfrigérateur est une mesure extrême. Vous devez vous rappeler que la garniture aux pommes peut d'abord tourner au vinaigre, et à côté, bien sûr, la pâte.

Une sorte de fudge permettra également de préserver la fraîcheur de la charlotte : de la crème sure fouettée avec du sucre semoule. Il faut l'étaler sur la surface de la tarte. De cette façon, il ne deviendra pas obsolète de sitôt.

En dernier recours, la charlotte peut être congelée et y être conservée jusqu'à 1 mois.

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