Comment bien congeler les boulettes de viande

Alors, comment congeler des boulettes de viande ?

Vous devez d'abord préparer la viande hachée, faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et mélanger ces ingrédients. Vous pouvez ajouter un peu d'oignon haché, mais après congélation, il peut donner un goût sucré, il vaut mieux ne pas le risquer. Ajoutez ensuite des herbes, du sel et des épices au goût.

À partir de cette masse, nous formons des boulettes de viande rondes et soignées et les plaçons sur une assiette plate et large afin qu'elles ne se touchent pas. Vous pouvez recouvrir la surface de l'assiette d'un film alimentaire ou la saupoudrer de farine pour éviter que les boulettes de viande n'y collent.

Nous mettons l'assiette au congélateur pendant 3-4 heures, période pendant laquelle les boulettes de viande gèleront et elles pourront être mises dans un sac ou un autre récipient de stockage sans craindre qu'elles ne collent ensemble.

Application

La préparation de boulettes de viande surgelées offre à la ménagère de nombreuses options pour en préparer des plats.Il peut s'agir de boulettes de viande dans une poêle, mijotées dans une sauce tomate, de boulettes de viande dans une mijoteuse, cuites dans de la crème sure ou avec des légumes, elles peuvent même être utilisées comme garniture pour des poivrons et des rouleaux de chou.

Ainsi, après avoir passé une demi-journée à préparer des boulettes de viande surgelées, vous pouvez libérer beaucoup de temps le soir, après le travail, et ne pas laisser votre famille sans un dîner frais.

Voir la vidéo : Comment congeler des boulettes de viande prêtes à l'emploi