Comment préparer des orties en conserve pour l'hiver - une recette pour les préparer à la maison.

Cette ortie en conserve est parfaite pour compléter les vitamines du bortsch d'hiver et des soupes. Cela les rendra plus savoureux et originaux. De plus, la jeune ortie est une source de nutriments qui nous manquent tant en hiver.

Ingrédients: eau, ortie
Il est temps de mettre en signet : Printemps, Été, Automne

Pour préparer des orties pour cette recette, nous aurons besoin d’orties fraîches, jeunes et piquantes. N'oubliez pas de porter des gants lors de la collecte et de la conservation des orties, sinon vous vous brûlerez les mains.

Préparer des orties en conserve pour l'hiver.

Photo. Comment préparer les orties pour l'hiver

Les jeunes tiges et feuilles d'ortie doivent être lavées à l'eau et coupées en morceaux. Mettez-le ensuite dans une casserole et ajoutez de l'eau chaude. Prenez 1 partie d'eau, 3 parties d'ortie. Faire bouillir les orties pendant 5 minutes, les placer au chaud préparé bocaux d'un demi-litre, couvrir avec des couvercles et stériliser dans les 0,5 heures. Après stérilisation, les pots doivent être enroulés.

Les bocaux scellés peuvent être conservés tout l’hiver au sous-sol ou même simplement dans un placard à température ambiante. Veuillez noter qu'avec cette méthode de conservation ortie Nous n'avions même pas besoin de sel.

Comment préparer des orties en conserve pour l'hiver - une recette pour les préparer à la maison.

Préparer des orties en conserve pour l'hiver.

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