Comment faire de la purée de carottes - purée de carottes pour nourrissons et adultes

Catégories : Purée

Mots clés: Purée pour bébé, Purée de carottes

Les carottes sont un légume savoureux et sain qui est toujours disponible pour toute femme au foyer. Pour que les vitamines qu'il contient soient absorbées au maximum par l'organisme, vous devez l'assaisonner avec du beurre ou de l'huile végétale, de la crème sure. La purée peut être donnée même aux enfants à partir de 8 mois et utilisée par les personnes suivant un régime.

Ingrédients: eau, beurre, carotte, huile végétale, Crème fraîche, sel
Il est temps de mettre en signet : L'année entière

Avant de préparer la purée de carottes, vous devez la laver soigneusement et retirer la peau. Ensuite, vous pouvez préparer la purée de carottes de l'une des manières suivantes :

Contenu

1 Faire bouillir dans l'eau
2 Cuire au micro-ondes
3 Cuire au four
4 Cuire dans une mijoteuse
5 Comment préparer la purée de carottes pour une utilisation future

Faire bouillir dans l'eau

Coupez les carottes en morceaux moyens et placez-les dans l'eau bouillante afin que les morceaux de légumes soient entièrement recouverts d'eau.

Purée de carottes

Ajoutez du sel au goût. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après cela, déposer sur une assiette et laisser refroidir légèrement. Broyer avec un mixeur, une fourchette ou passer au tamis. Vous pouvez diluer la purée obtenue à la consistance souhaitée avec l'eau dans laquelle les carottes ont été bouillies. Ajoutez de la crème sure ou du beurre.

Cuire au micro-ondes

Placez les légumes-racines dans un bol allant au micro-ondes et couvrez avec un couvercle. Allumez le four à puissance maximale pendant 5 à 6 minutes. Sortez les plats et coupez les carottes en une masse homogène afin qu'il n'y ait ni grains ni fibres.

Purée de carottes

Assaisonner selon l'envie.

Cuire au four

Enveloppez les carottes dans du papier aluminium pour les garder juteuses et cuire plus rapidement. Cuire au four 10-15 minutes à 200 degrés. Broyez comme vous le souhaitez, assaisonnez à votre guise.

Cuire dans une mijoteuse

Placez le légume coupé en morceaux moyens dans le bol du multicuiseur et ajoutez de l'eau. Activez le mode « Extinction » dans le menu pendant 30 minutes. Transférer dans un autre bol profond et battre avec un mélangeur. Si nécessaire, ajoutez un peu de bouillon de carottes.

Comment préparer la purée de carottes pour une utilisation future

Emballez la purée préparée selon l'une des méthodes ci-dessus dans des bocaux en verre propres et stérilisez-les pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante. Le produit fini peut être conservé à température ambiante pendant un an maximum.

Purée de carottes

Comme vous pouvez facilement le constater, vous pouvez préparer une purée de carottes savoureuse et saine sans aucune expérience culinaire. La cuisson ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps, et les bienfaits d'un tel plat pour le corps sont évidents.