Comment faire du sirop de figue - un délicieux ajout au thé ou au café et un remède contre la toux.

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Les figues sont l'une des plantes les plus anciennes de la planète. Il est facile à cultiver et les bienfaits des fruits et même des feuilles de figuier sont énormes. Il n'y a qu'un seul problème : les figues mûres ne peuvent être conservées que quelques jours. Il existe de nombreuses façons de conserver les figues et toutes leurs propriétés bénéfiques plus longtemps. Les figues sont séchées et on en fait de la confiture ou du sirop.

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Le sirop de figue a des propriétés médicinales, il doit donc être consommé en petites quantités. Une cuillère à soupe de sirop dans du café, du thé ou du milkshake est largement suffisante pour transformer le goût et améliorer votre santé.

Le sirop est généralement fabriqué à partir de figues fraîches, mais si vous n'avez que des figues séchées, ce n'est pas grave. Le goût du sirop sera plus riche et la couleur sera légèrement plus foncée.

  • 8 à 10 figues ;
  • 250 g d'eau ;
  • 250g. Sahara;
  • Jus d'un demi citron.

Hachez les figues fraîches et placez-les dans une casserole.

sirop de figue

Couvrir d'eau et cuire les figues pendant 30 minutes.

sirop de figue

Après cela, égouttez et filtrez l'eau dans laquelle les figues ont été bouillies et ajoutez de l'eau pour qu'il y ait à nouveau 250 grammes.

Ajouter le sucre à l'eau et cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Pressez le jus d'un demi citron dans le sirop et portez à nouveau à ébullition.

Versez le sirop chaud dans un pot propre et sec et fermez le couvercle.

sirop de figue

Le sirop de figue se conserve parfaitement à température ambiante jusqu'à un an.

Si vous doutez encore d'avoir besoin de sirop de figue, regardez la vidéo :


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