Comment faire du jus de gingembre - du jus de gingembre toute l'année

Cela ne veut pas dire qu'en hiver vous vous retrouverez sans jus, il vous suffit de faire attention. sur la préparation du gingembre pour l'hiver. La racine de gingembre est non seulement possible, mais également nécessaire à congeler pour l'hiver. Après tout, la qualité du jus dépend de la qualité des matières premières. Quelle quantité de jus obtiendrez-vous d’une racine sèche ou molle ? Et la racine gelée ne perd pas d'humidité si vous avez tout fait correctement.

Comment faire du jus de racine de gingembre congelée

Si vous souhaitez préparer du jus de racine de gingembre en hiver, vous devez le préparer spécifiquement pour le jus. Choisissez des racines grosses et juteuses. Et n’oubliez pas de bien les laver et de les éplucher.

Lorsque vous avez besoin de jus, sortez simplement la racine du congélateur et immédiatement, sans décongeler, râpez-la sur une râpe fine. Vous pouvez maintenant vous reposer pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la racine râpée fonde complètement.

Pressez le jus dans une étamine et votre boisson est presque prête. Pourquoi presque ? Parce que le jus de gingembre pur est trop concentré et qu’il est fortement déconseillé de le boire sous sa forme pure.

Diluez-le avec de l'eau tiède dans un rapport de 1:1, ajoutez une cuillerée de miel, une tranche de citron et le jus est maintenant prêt à l'emploi.Vous pouvez également utiliser d’autres jus de légumes et de fruits que vous préférez comme complément.

La pulpe qui reste après avoir extrait le jus peut également être utilisée pour préparer divers plats. Placez-le sur une feuille de papier sulfurisé et séchez-le. Poudre de gingembre Vous pouvez le saupoudrer sur des biscuits au pain d'épices ou l'ajouter aux sauces des plats de viande.

Regardez la vidéo sur la façon de préparer du jus de gingembre :