Comment faire de la confiture de dattes - recette classique et confiture de dattes aux poires

Catégories : Confiture

Beaucoup de gens se demandent si les dattes sont un médicament ou une friandise ? Mais ce sont des paroles vides de sens, car il n’y a rien de mal à ce qu’une friandise puisse être incroyablement utile. Pour faire de la confiture de dattes, l'essentiel est de choisir les bonnes dattes, non traitées avec des produits chimiques ni des conservateurs, sinon elles annuleront tous les bienfaits des dattes.

Ingrédients: des poires, sucre, Rendez-vous, pommes
Il est temps de mettre en signet : L'année entière

Les dattes sont une plante du sud, mais hélas, la durée de conservation des fruits frais est extrêmement courte. Le plus souvent, nous voyons des dattes séchées dans les magasins, mais ce n'est pas grave, la confiture peut être préparée aussi bien à partir de dattes fraîches que de dattes séchées.

Contenu

1 Confiture de dattes - une recette classique
2 Confiture de dattes aux poires et pommes

Confiture de dattes - une recette classique

Lavez les dattes sous l’eau froide courante. Dans les dattes bonnes et bien séchées, le noyau se détache facilement. Bien que la pulpe soit molle, elle n'est pas confite et ne s'étale pas, il n'y aura donc aucun problème de nettoyage.

Pour 1 kg de dattes pelées il vous faut :

1 litre d'eau ;
400 gr. Sahara.

Bien que les dattes soient sucrées en elles-mêmes, le sucre est nécessaire comme stabilisant et épaississant.

Préparez un sirop avec de l'eau et du sucre. Lorsque le sucre est complètement dissous, ajoutez les dattes au sirop et faites cuire la confiture jusqu'à l'épaisseur désirée. En moyenne, la confiture de dattes est bouillie pendant 20 à 45 minutes.

Placer la confiture préparée dans des bocaux et laisser refroidir. Étant donné que les dattes sont disponibles toute l'année, leur confiture ne doit pas être préparée pour une utilisation future.Conservez les pots au réfrigérateur afin d'avoir toujours à portée de main des médicaments savoureux et sains.

Les dattes sont incroyablement saines et il existe de nombreuses recettes pour en faire de la confiture. Si le noyau des dattes s'enlève facilement, vous pouvez farcir les fruits de noix et les faire bouillir dans du sirop, comme dans la recette précédente.

En plus d’être saines, les dattes sont également riches en calories et il ne faut pas manger beaucoup de confiture, surtout pour les personnes souffrant de diabète ou de problèmes gastro-intestinaux. Que faire si vous voulez vraiment des rendez-vous ? Préparez de la confiture de dattes avec des poires et des pommes.

Confiture de dattes aux poires et pommes

1 kg de dattes pelées ;
1 kg de pommes (de préférence acidulées) ;
1 kg de poires ;
1 kg de sucre ;
1 litre d'eau.

La composition est simple et facile à retenir.

Épluchez les poires et les pommes et coupez-les en tranches ou en cubes, selon votre préférence.

Versez le sucre dans une casserole profonde, ajoutez de l'eau, versez le reste des ingrédients dessus et mettez sur feu doux. Vous devez faire cuire la confiture en plusieurs fois, c'est-à-dire la faire bouillir pendant 5 à 10 minutes et la laisser refroidir. Faire bouillir à nouveau pendant 5 à 10 minutes - laisser refroidir. Ces approches doivent être effectuées de 3 à 5, en fonction de l'épaisseur souhaitée de la confiture.

La confiture de dattes aux pommes et aux poires contient moins de calories, mais est tout aussi savoureuse et saine. Cela donnera de la force et renforcera le système immunitaire, ce qui ne sera jamais superflu.

Comment faire de la confiture de dattes et de citron, regardez la vidéo :