Comment préparer du sirop de groseilles rouges à la maison pour l'hiver.

Catégories : Sirops, Préparations sucrées

Dans cette recette, nous vous suggérons d'essayer de faire plus que du sirop de groseille. Apprenez à préparer la recette originale en tchèque.

Ingrédients: Côtes Rouges, sucre, cassis
Il est temps de mettre en signet : Été

La recette est intéressante car en plus des baies de groseilles rouges, vous aurez également besoin de jus de cassis ou de framboise. Mais n'ayez pas peur tout de suite. Le sirop est facile à préparer, même si la recette nécessite quatre jours de vieillissement.

Photo. Groseilles rouges pour sirop

Ingrédients nécessaires à la préparation : 1 kg de groseilles, 60 ml de jus de cassis (des framboises peuvent être utilisées), 800 g de sucre.

Comment faire du sirop de groseille.

La cuisson du sirop commence comme d'habitude.

Lavez les baies séparées de la grappe. Écrasez avec un mixeur ou broyez avec un pilon.

Ajoutez 100 g de sucre et réservez 4 jours.

Ensuite, placez-le dans un sac en flanelle, ou mieux encore, en lin pour en retirer le jus. Il est préférable de suspendre le sachet, car le jus s'écoule par gravité.

Ajoutez le jus de cassis au jus de groseille et ajoutez le reste du sucre.

Bouillir. Verser dessus banques. Liège. Retournez les bocaux.

Après refroidissement complet, cachez-vous au sous-sol.

Délicieux sirop de groseille plus concentré que le jus. Il est consommé en hiver, dilué avec de l'eau, comme additif à divers cocktails, desserts et sauces. Peut être utilisé comme colorant naturel.

Photo. Sirop de groseille maison

Comment préparer du sirop de groseilles rouges à la maison pour l'hiver.

Comment faire du sirop de groseille.

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