Comment conserver la pulpe de betterave

Si la pulpe sèche de betterave est conservée correctement, il sera possible d'en nourrir les animaux pendant assez longtemps. Toutes les recommandations sont importantes et ne doivent pas être négligées.

Règles de conservation de la pulpe de betterave sèche

Afin de ne pas gâcher une alimentation saine, vous devez suivre toutes les recommandations nécessaires.

1. La pulpe sèche peut être stockée dans une pièce dont l'humidité ne dépasse pas 60 %. Des températures plus élevées entraîneront l’apparition de moisissures, le développement de micro-organismes et de champignons nuisibles. En conséquence, la pulpe deviendra humide et impropre à la consommation.
2. Les limites de température optimales sont considérées comme des lectures de thermomètre de 0 à + 25 °C. À des températures plus élevées, même dans les aliments secs, le processus de fermentation peut commencer et à des températures inférieures à zéro, les aliments gèlent simplement.
3. Pour conserver la pulpe de betterave sèche, vous aurez besoin de sacs simples. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter des souris qui les mâchent ; elles n’aiment pas le goût des sacs.
4. Pour les sacs en pâte à papier, vous devez réaliser une colline avec du foin ou des planches de bois. Vous ne pouvez pas simplement le poser sur le sol : il y a beaucoup de saleté, il fait humide et froid.

Voir la vidéo:

Conserver la pulpe de betterave crue

Pour conserver la pulpe fraîche, vous avez besoin d’une chambre froide ou de réfrigérateurs.Mais même dans de telles conditions, il ne sera utilisable que 3 jours. Pour augmenter la durée de conservation, la pulpe brute est ensilée - le récipient d'ensilage est rempli, pressé et scellé afin que l'air ne pénètre pas à l'intérieur.

Voir la vidéo : Comment la pulpe de betterave est stockée dans un village ukrainien - dans une fosse en terre aux murs de briques.

La pulpe peut être ensilée (c'est une sorte de conserve de fanes de betteraves). Ce processus vaut la peine d'être regardé dans la vidéo :

À quoi devrait ressembler un entrepôt pour stocker la pâte sèche ?

Il est impossible de placer la pulpe dans une pièce non préparée. L'entrepôt doit avoir un toit, des fenêtres, des portes et des trous de ventilation scellés. En aucun cas il ne doit être mouillé. Toute poussière à l’intérieur de la structure doit être enlevée. Les murs et le plafond de l'entrepôt doivent être blanchis à la chaux et le sol (généralement en béton ou en asphalte) doit être soigneusement nettoyé de la poussière et des résidus de pulpe de l'année précédente, puis désinfecté avec de l'eau de Javel ou une solution de chloramine. Si des fissures et des crevasses sont trouvées près des murs, elles doivent être scellées avec du mortier de ciment.

Pour empêcher l'eau de pénétrer dans le local de stockage de l'extérieur, celui-ci doit être « entouré » d'un fossé sur tout le périmètre ou une zone aveugle doit être aménagée. En hiver, la neige ne doit pas traîner autour de la pièce, elle doit être pelletée à une distance d'au moins 2 m des murs.

Mode de stockage de la pulpe sèche

Ceux qui stockent de grandes quantités de ces aliments savent que le contrôle quotidien de la température (pour éviter l'auto-échauffement) et de l'humidité dans l'entrepôt fait partie intégrante du stockage de la bagasse.

Les signes extérieurs du fourrage aident à déterminer si la pulpe se gâte ou non. Il faut se méfier :

• odeurs de fermentation;
• monticules humides et moisis à la surface;
• dégagement de vapeur ;
• givre en surface (preuve d'auto-réchauffement).

Si la pulpe est séchée uniformément et qu'avant de la stocker, elle est refroidie à une température de 20 à 35 ° C, et également à condition que l'entrepôt soit bien fermé, la pièce n'a pas besoin d'être ventilée.

En suivant toutes les règles de conservation de la pulpe sèche, vous pourrez nourrir votre bétail avec un fourrage sain tout au long de l'hiver.