Comment saler l'oseille - préparer l'oseille à la maison.

Catégories : Légumes salés, Décapage-fermentation

Mots clés: Conservation sans stérilisation, Produits semi-finis

Si vous souhaitez préparer de l'oseille salée pour l'hiver, alors préparer de l'oseille maison selon cette recette ne vous prendra pas beaucoup de temps, et l'oseille ainsi préparée est idéale pour préparer une grande variété de soupes.

Ingrédients: sel, oseille
Il est temps de mettre en signet : Printemps, Été

Pour saler l'oseille pour l'hiver, utilisez des petits pots (150-200 grammes en volume), puis en hiver 1 pot suffira pour une casserole moyenne de soupe ou autre plat.

Comment saler l'oseille à la maison ? Il est très simple de préparer une telle préparation pour l'hiver. Pour 1 kg de feuilles fraîches il vous faudra 100 grammes de sel. La recette est très simple, elle ne nécessite pas de stérilisation, de torsion, etc., puisque le sel est un excellent conservateur. L'essentiel c'est de ne pas oublier laver et bien sécher les pots.

Comment saler l'oseille - préparer l'oseille à la maison.

Lavez soigneusement les feuilles, coupez-les et saupoudrez de sel. Placer dans des bocaux et couvrir de couvercles en plastique. Des capuchons en fer peuvent également être utilisés pour sceller. Salé oseille prêt pour l'hiver.

Comment mariner l'oseille à la maison

Soupe au chou vert, soupe printanière ou omelette à l'oseille, à vous de choisir les plats ! Avec cette méthode de mise en conserve pour l'hiver, l'oseille se conserve parfaitement dans un endroit frais.

Comment saler l'oseille - préparer l'oseille à la maison.

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