Comment cuisiner la compote de grenade - recettes étape par étape, secrets de préparation de la compote de grenade pour l'hiver

Catégories : Compotes

Beaucoup d'enfants n'aiment pas la grenade à cause de son acidité et de son acidité. Mais les fruits de la grenade contiennent de nombreuses vitamines dont les enfants, et pas seulement les enfants, ont besoin. C'est un véritable trésor dans le monde naturel. Mais il n’est pas nécessaire de forcer les enfants à manger des céréales acides. Préparez une compote de grenade et les enfants eux-mêmes vous demanderont de leur verser une autre tasse.

Ingrédients: Grenades, citron, Miel, sucre, pommes
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La principale difficulté de la préparation de la compote de grenade est de la nettoyer. Mais vous pouvez regarder l'astuce vidéo ci-dessous sur la façon d'éplucher rapidement une grenade et vous oublierez votre long tourment.

Regardez la vidéo pour voir comment éplucher rapidement et sans perte une grenade :

Pour 1 litre d'eau il vous faudra :

1 grenade ;
1 tasse de sucre.

Versez de l'eau dans la casserole et ajoutez le sucre. Après ébullition, remuez l'eau jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Versez les graines de grenade dans la poêle et laissez-les mijoter 2-3 minutes.

Si vous souhaitez préparer une compote de grenade pour l'hiver, versez immédiatement la compote bouillante dans des bouteilles ou des bocaux stérilisés et vissez immédiatement les couvercles.

Si vous souhaitez la boire maintenant, couvrez la compote avec un couvercle et laissez infuser pendant 20 à 30 minutes.

Une recette ancienne de compote de grenade et de miel

Pour 3 litres d'eau il vous faut :

3 grenades ;
2 pommes (de préférence Semerenko) ;
1 citron (jus et zeste) ;
100 grammes de miel liquide ;
Cardamome.

Épluchez les pommes, retirez les pépins et hachez-les finement.

Râpez le zeste du citron et pressez-en le jus.

Mettez les pommes, le jus de citron, le zeste et la cardamome dans une casserole. Remplissez d'eau et placez sur la cuisinière.

Lorsque la compote bout, baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, épluchez les grenades. Placez les grains dans un bol profond, versez dessus du miel et remuez très vigoureusement avec une cuillère en bois.

Si 10 minutes de cuisson se sont déjà écoulées, retirez la casserole du feu, couvrez avec un couvercle et laissez infuser la compote encore 10 minutes.

Préparez des verres ou des tasses à parois épaisses. Placez 1 cuillère à soupe de mélange grenade-miel dans chaque tasse et versez davantage de compote chaude.

La compote de grenade est excellente à température ambiante. Mais est-il utile de préparer une compote de grenade pour l'hiver si ce fruit précieux est toujours disponible sur le marché ?

Regardez la vidéo sur la façon de cuisiner une compote de grenade et de citron pour l'hiver :