Comment faire cuire la compote de mûres - une recette pour faire de la compote de mûres aux cerises pour l'hiver à la maison

Catégories : Compotes

Il existe plus de 200 espèces de mûriers, mais seulement 17 d'entre elles ont des fruits comestibles. Bien que ces 17 espèces aient à leur tour des classifications différentes. La plupart des gens connaissent des arbres sauvages qui n'ont fait l'objet d'aucune sélection ou sélection. Les fruits de ces arbres sont très petits, mais non moins savoureux que ceux des mûriers cultivés.

Ingrédients: cerise, sucre, mûre
Il est temps de mettre en signet : Été

La compote de mûres a un effet anti-inflammatoire et réparateur, ce ne serait donc pas une mauvaise idée de rouler quelques pots de compote à base de ces baies très savoureuses et saines pour l'hiver.

Habituellement, d'autres baies et fruits de saison (ou congelés) sont ajoutés aux mûres. Après tout, les mûres elles-mêmes sont trop sucrées, au point d'être écoeurantes, et il est recommandé d'ajouter des pommes aigres, des cerises ou des abricots à une telle compote pour réduire l'excès de douceur.

Contenu

1 Considérez une recette pour faire de la compote de mûres et de cerises
2 Comment, en plus de boire, utiliser la compote de mûres ?

Considérez une recette pour faire de la compote de mûres et de cerises

Pour 3 litres d'eau il vous faut :

400 g de mûres ;
300 grammes de cerises dénoyautées ;
150 grammes de sucre.

Avant de préparer la compote, il faut trier les mûres. Il n'est pas nécessaire de le laver, sinon vous endommageriez les baies et elles libéreraient du jus à l'avance. Après tout, les mûres sont déjà propres si elles ont été récoltées correctement.

Si vos cerises sont congelées, vous n’avez pas besoin de les décongeler, il suffit de les mettre dans la poêle avec les mûres.Saupoudrer les baies de sucre et couvrir d'eau froide.

Vous devez faire cuire la compote de mûres pendant 5 à 7 minutes.

Si vous préparez de la compote pour l'hiver, il est préférable de la faire bouillir pendant 10 minutes et immédiatement après ce temps, de verser la compote dans des bocaux stérilisés et de rouler les couvercles.

Si vous avez besoin de compote pour l'instant, prenez votre temps. Couvrez la compote avec un couvercle et laissez-la infuser pendant une heure.

Filtrez la compote. Pendant la cuisson, les cerises et les mûres avaient déjà abandonné tout ce qu'elles pouvaient et les baies elles-mêmes ont perdu leur goût.

Comment, en plus de boire, utiliser la compote de mûres ?

Si vous regardez vos mains après avoir manipulé les mûres, vous verrez immédiatement la réponse. Le mûrier est un colorant naturel qui peut être utilisé pour teinter les desserts.

Une seule cuillère de compote forte et votre glace blanche comme neige deviendra immédiatement violette. Vous pouvez également teinter des mousses, des crèmes, des gelées ou encore des milkshakes à la mûre. De plus, votre dessert acquerra un arôme oriental subtil, délicat et mystérieux des terres de contes de fées.