Comment congeler les flèches à l'ail pour l'hiver et comment cuisiner délicieusement les flèches à l'ail

Il s'est avéré qu'il était nécessaire de casser toutes les flèches dès qu'elles commençaient à apparaître. À la suite de cette procédure, un grand bassin de jeunes pousses succulentes apparaît. Il s’avère que nous l’avons élevé, élevé, puis nous l’avons jeté... Je ne pouvais pas permettre que cela se produise. C'est là que je me suis posé des questions : « Que peut-on préparer à partir de flèches à l'ail et comment les préparer pour l'hiver ? J'ai cherché une réponse sur Internet, j'ai demandé à des amis et j'ai réalisé que la meilleure façon pour moi de la préparer était simplement de les congeler. Cette recette étape par étape avec des photos montrera et racontera à tous ceux qui veulent savoir comment je le fais.

Comment congeler des flèches à l'ail pour l'hiver

On coupe la partie supérieure des jeunes pousses : la partie où la couleur commence à se former, et on la jette.

Lavez les pousses fines et élastiques restantes et coupez-les en morceaux de trois à cinq centimètres de long.

Placez-les dans l'eau bouillante additionnée de sel.

Faire bouillir une dizaine de minutes et égoutter l'eau bouillante. Laisser dans un récipient pratique jusqu'à refroidissement complet. Nous versons les pousses bouillies dans des boîtes en plastique.

S’il n’y a pas assez de cartons, vous pouvez utiliser des sacs jetables. Nous fermons hermétiquement les boîtes avec des couvercles et attachons les sacs. Par mesure de sécurité, lors de la congélation, j'en prends toujours deux et je les mets l'un dans l'autre. Placez le récipient rempli de pousses d'ail délicieuses et saines au congélateur pour le conserver.

En hiver, une telle préparation peut être utilisée très facilement et rapidement en en préparant une collation chaude. Faites simplement frire une rondelle d'oignon dans du beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ajoutez-y des flèches congelées. Faites frire le tout un peu, ajoutez de la crème sure, du poivre, du sel si nécessaire. Le plat est prêt.

Maintenant, sachant comment conserver les flèches à l'ail pour l'hiver et comment les utiliser, que cuisiner avec elles, j'espère que vous aurez toujours un sac ou deux de flèches à l'ail surgelées sous la main. Bon appétit!